とらふぐ亭 新宿別館 |後編 泳ぎとらふぐコース 全7品 / フグ鍋はセルフ 雑炊は作ってくれます 【東京一番フーズ】
- 2018.10.07 Sunday
- 20:38
とらふぐ亭 新宿別館
泳ぎとらふぐコース 全7品
東京都新宿区歌舞伎町1-3-15
月〜土 17:00〜L.O.3:00
日・祝 16:00〜L.O.22:30
ランチ 11:30〜L.O.14:00
定休日 なし
JR新宿駅 東口 徒歩6分
新宿駅東口にあるとらふぐ亭へ
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前回
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東京一番フーズが運営する
高級・本格志向のフグ料理屋さん
さっきまで泳いでいたフグなので
ピクピクとしてた?w
4年ぶりに会った友達との会話に夢中で、よく見てなかったw
Twitterなどで動画がUPされてます☆
フグ鍋の作り方に従って
フグ→野菜の順番に入れて完成
フグは、白身魚の王様☆
昆布ダシがフグの旨味とよく合う♪
プリっとした食感で、クセになる味
4品目 とらふぐ唐揚げ
フグ鍋を作ってる時に登場
唐揚げは骨が多くてイマイチと思ってたけど
とらふぐ亭のはカリッとしてて美味しかった♪
5・6品目 雑炊・香物
雑炊の作り方も説明書きにあったので
自分で作るのかな〜?と思っていると
店員さんが作ってくれました☆
聞いてみると、デフォで店員が作る模様
ほどなくして完成
玄品ふぐの雑炊は旨かったけど果たして
さっそく食べてみると
玄品ふぐほどの感動はないかな〜
もっとフグ鍋を煮込むべきだった?
色々と研究の余地と伸びしろがありそうw
7品目 デザート
もなかアイス
スプーンがない!?
あ、普通に手で食べるタイプね☆
もなかアイス、めちゃくちゃ旨い
そんな感じで、初とらふぐ亭を満喫♪
玄品ふぐより高いだけのことはあります
都内に多いのでインバウンド需要に期待 (2.3回目の旅行時に行くお客さんが多そう)
店内の雰囲気も活気があって良かった☆
次回は、ランチを食べに行きたいところ
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次回
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http://noodles-kanagawa.net/index.html
『日々飽食』facebookページ
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