【2882】 イートアンド | 気になる企業11

  • 2017.09.18 Monday
  • 06:35

イートアンド【2882】

気になる企業11

http://www.eat-and.jp/

東証1部・時価総額110億


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前回

リンガーハット@気になる企業10

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約2年ぶりの更新となる気になる企業

アベノミクスも終盤で、こっから買うのは…

そんな訳で更新を止めてました

でも餃子大使 鈴木奈々ちゃん手売り販売

握手会の笑顔に感化されて思わず更新ww

 

大阪王将イベント|鈴木奈々降臨

 

 

 

イートアンドは、

外食事業食品販売事業2つの柱をもつ企業

 

 

1.外食事業

総店舗数  476店(直営73店・加盟店403店)

 

大阪王将  355店(直営店30店・加盟店325店)

ラーメンなど 46店(直営店19店・加盟店27店)

カフェなど  33店(直営店24店・加盟店9店)

海外     42店(直営店なし・加盟店42店)

2017.6末 時点

 

 

2.食品販売事業

冷凍餃子など中華点心系に強み

 

 

売上構成比は、ほぼ50%50%

外食チェーン冷凍食品がバランスよく成長中

 

 

 

自社工場(セントラルキッチン)で食品を作り

外食チェーンと冷凍食品に卸せば、一石二鳥

低コストで店舗が増やせそう?、と

 

ただ、外食チェーン店をオープンするにも

繁盛店となるには人気メニューが必要

また冷凍食品は、すでに大手の独占状態

果たして、、、!?

 

 

そんな感じで、系列店をチェック

1.外食事業

 

大阪王将 外食事業の主力

2015.6

【閉店】大阪王将 厚木店|王将セット

当時は、いまいち強みがない印象

 

ラーメン

よってこや太陽のトマト麺

どちらも好きな味、特に太陽のトマト麺はもっと店舗が増えてもよさそう

また2015年9月にOPENした

ローストビーフ油そば店は伸びそう☆

 

2016.9

油そば ビースト|新宿 肉450g油そば

キング2,600円 破壊力があって話題性抜群

 

 

そんな感じで、監視をしていると

2017年3月に、イートアンド社長交代

 

伝説の虎がついに退いて会長に…

文野直樹氏が社長を務めた32年間

JASDAQ上場→東証2部昇格→東証1部昇格

上場してから約5年で株価は2.5倍へ

 

マネーの虎、出演後も成功し続けた偉人

鈴木奈々餃子大使に指名してアドリブCMを許可するあたりのセンスがスゴい♪

 

 

社長交代は企業にとって大きなポイント

今後、どう動くのかチェックしていると♪

 

プロモーション強化・人手不足対策など

他のライバル店より動きが早い!w

 

うなぎ炒飯は、かなり話題に♪

2017.7

【大阪王将】極上うなぎ炒飯 特盛1,580円

久々に行って驚いたのは、店員さんの少なさ

タッチパネル導入や、包丁不要の少人数制へ

 

先手先手を打って変化に対応してそう☆

油そば ビーストも、今では7店舗に

 

海外 FC展開も、ギョーザブームが追い風に

オリンピックもあるので、まだまだ行けそう♪

 

 

 

 

2.食品販売事業

 

羽根つき餃子が旨いと、俺の中で話題w

詳しくは↓

冷凍餃子頂上対決 味の素 VS 大阪王将

 

水餃子は、圧倒的のシュア6割 売上No.1

モチ餃子って言うほどの驚きのモチモチ感☆

焼き餃子が、絶対王者 味の素にどこまで迫れるか今後のポイント♪

 

また、まだヒットメーカーがない

小籠包にも力を入れてます☆

1505577576a.jpg

肉汁と皮に、もう少し試行錯誤が欲しいかな

でも、レンジで袋のままチンできるのはイイ♪

 

専門店でも難しい、小籠包

いつか自宅で美味しく食べれる日がくる?

そして鈴木奈々ちゃんの小籠包版CMに期待w

 

Youtube

大阪王将ぷるもち水餃子CM「ぷるもち」篇

 

 

 

 

 

ライバルの動向

外食・餃子の王将

東証1部 時価総額1,000億

2016.11 - サンスポ

ネット通販の開始

 

2017.8 - 日本経済新聞

主要メニュー、味の均一化

 

 

食品販売・味の素

東証1部 時価総額1兆2千万

2017.9 - 動画 ゆうがたサテライト

世界市場開拓へ 日本式 焼きギョーザ

海外は先行メリットがあるので、逆に追い風♪

 

 

参考

Yahoo!ファイナンス

イートアンド - 2年チャート

優待3月・9月(権利後に押しそう)

投資は自己責任でお願いします。

 

流通ニュース - イートアンド社長交代

 

日本経済新聞 - 外食、苦肉の省力調理

 

日経ラジオ - 相場の福の神 イートアンド

音声 - 2017.08 新社長

 

マネーの虎 - Youtube カレー

文野社長の発言 5:00〜 8:00〜 10:50〜


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【8200】リンガーハット@気になる企業10

  • 2015.09.09 Wednesday
  • 23:59
リンガーハット【8200】

気になる企業10

http://www.ringerhut.jp/


==================

前回

ダイヤモンドダイニング@気になる企業9

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赤いとんがりお屋根の長崎ちゃんぽん専門店
リンガーハット
リンガハット厚木@ちゃんぽん大1~WM.jpg
社名の意味・由来

リンガーハット(RingerHut)のリンガーは、長崎で貿易商を営んでいたフレデリックリンガーという英国商人の名前から取りました。
長崎のグラバー園という公園に「リンガー邸」が建っています。「長崎ちゃんぽん」という長崎の郷土料理を販売するにあたり、この大商人の名前をつけました。

ハット=小屋・小さな家 通して訳すと「リンガーの小さな家」



リンガーハットは今年初めとんかつ屋で話題に
アークランドサービス・松屋・リンガーハット


今回は長崎ちゃんぽんだけをピックアップ
リンガーハットは長崎ちゃんぽん界の絶対王者


ちゃんぽんを作るには、

1.中華鍋で野菜を炒め
2.スープと麺を合わせ茹でる

何気に面倒で、味がバラつく要素が多い


手間がかかる調理工程を克服したのが
自動化したオール電化による料理法

Ringer Hut Co., Ltd.  1:59〜

自動回転鍋で野菜を炒め
移動式の調理器具に載せ具材・麺を入れるだけ
わずか2分で提供できるとか

こりゃ、社員教育の時間も少なそう
店の清潔感が微妙で接客が雑なのも納得?w



調理の自動化は誰でも思いつきますが
リンガーハットがスゴイのはさらに進んで

スープを完全に外部委託してること
麺屋で命となるスープを他社から?w
と思いますが、そのメリットはかなり大きく

何十時間もスープを煮込む、光熱費
寸胴のスープのデキを見守る、人件費
繁華街で店舗を借りるときの問題などを解消
(↑ラーメン屋は、匂いで土地を貸してくれない)



リンガーハットスープを作ってるのが
[2815]アリアケジャパン@気になる企業6
リンガハット厚木@ちゃんぽん大2~WM.jpg
味覚を数値化して完璧な味を作りだす!
飲食業界の影武者的存在の企業w


こんなん、普通のちゃんぽん屋がかなう訳ないw
一流の料理人が、何日もかけてスープを作り
中華鍋で野菜を炒め、麺を茹でスープに合せ完成

リンガーハットは、同じ味をバイトが2分で完成



どんだけ儲けてるんだよ、と思いますが
リンガーハット野菜・麺・餃子 100%国産
ちゃんぽん大盛・W盛り 無料
安めの価格設定、など色々と還元


オール電化アリアケのスープをもってすれば
海外展開も簡単に攻略できそうな気が☆
日本食の世界展開に期待したいです♪

実店舗レポ
リンガーハット 長崎ちゃんぽんW 炒飯セット

当ブログで旨い!と言ってる某有名家系チェーン店も外部委託のスープを使用してますw

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次回未定

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リンガーハット 株価2年チャート
http://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/chart/?code=8200.T&ct=z&t=2y&q=c&l=off&z=m&p=m65,m130,s&a=v

参考
東洋経済ONLINE - リンガーハット復活
http://toyokeizai.net/articles/-/60961

リンガーハット 国産化の歩み
http://www.ringerhut.jp/quality/domestic-production_history/

リンガーハット 月次
http://www.ringerhut.co.jp/ir/release/monthly.html


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