【家系】 浜壱家 | 相模大野 塩ラーメン きゃべつ・もやし 大盛 ねぎ丼 【横浜家系ラーメン】

  • 2017.04.12 Wednesday
  • 01:04

浜壱家

塩ラーメン きゃべつ・もやし 大盛 ねぎ丼

神奈川県相模原市南区相模大野5-27-17

11:00〜翌1:00

定休日 なし?

相模大野駅 北口徒歩6分

駐車場なし

浜壱家@相模大野201704~WM.jpg

相模大野駅そばにある家系ラーメン浜壱家

 

ほうきやの跡地に出来た家系ラーメン店

『壱』の文字が付くので、壱六家の系譜

オープンは、2015年3月

 

 

ボーノ相模大野食品スーパー ライフプレミアム牛乳を買えず、近場のラーメン屋へ

 

店舗前にはセットメニューの看板あり

浜壱家@メニュー1~WM.jpg

丼モノセット260円はお得かな♪

 

 

店内の券売機

らーめん780円から〜 (↑拡大)

中盛はなく、大盛(1.5玉)+100円

 

う〜んと、上の3段までがセットメニュー

4段の2列目がノーマルラーメンになる配置

 

いまいち分かりにくい

ってノーマル780円… 少し高いような!w

 

 

そんな感じで、ノーマル大盛丼モノを購入

壱系なので、もちろんラーメンはを選択

お好みを聞かれ「麺固め、あと普通で〜」

 

 

平日の午後6時頃の訪問で、客3名

店主さん?が1人できりもり

テーブルは、ややベトつき感あり

浜壱家@メニュー2~WM.jpg

調味料

ランチサービス 午後2時まで

トッピング 1つ無料

 

 

ほどなくして登場

浜壱家@塩野菜大盛~WM.jpg

塩ラーメン780円+きゃべつ・もやし110円+大盛100円+ねぎ丼セット260円

 

キレイな家系ラーメン

デフォでメンマ・のり3枚・刻みネギ

ノーマル780円だけあって、具材は多め

浜壱家@塩野菜大盛1~WM.jpg

メンマが乗ってる家系ラーメン!?

 

なるほど、松壱家の流れか〜☆

メニューの極み鶏も、強気なラーメンの値段も統一されてます!w

 

参考・松壱家 公式 - メニュー

 

 

店内に豚骨臭がないので、スープは

セントラルキッチンで作ってるタイプ

浜壱家@塩野菜大盛2~WM.jpg

安定したブレのない壱系スープ

 

 

麺は、中太麺

浜壱家@塩野菜大盛3~WM.jpg

長多屋製麺っぽけど不明

松壱家・ゴル麺・ゴル家を運営してるチェーン店なので自社製麺の可能性もある?

 

さっそく食べると

申し分のない旨さの壱系ラーメン

デフォで、やや味薄め

 

松壱系って、あまり食べたことないけど

他の壱系より、好みの味です♪

もう少し値段を安くして欲しいところ

 

 

丼モノ

浜壱家@塩野菜大盛4~WM.jpg

ネギ丼セット260円

叉焼が少なめですがその分メンマが入ってます☆

260円と考えると満足できる丼モノ

 

 

壱系ラーメン塩味は、やっぱり旨い♪

ランチタイムトッピング1品 無料なので、次回はお昼に行きたいところ☆

 

 

 

浜壱家 相模大野

 

 

家系ラーメン

【家系ラーメン】家系 VS 壱系 VS 亜流家系

 

 

相模大野駅 周辺グルメ

デモデカントリー タワーバーガー

 

ダッキーダック 相模大野店 ケーキ&パスタ

 

ゴーゴーカレー メジャーカレーライス520g

 

CHABUTON-相模大野店 ちゃぶとんらぁ麺

 


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【期間限定】 ラーメン山岡家 厚木店 |厚木 プレミアム醤油とんこつ 大盛 醤油ラーメン 玉子かけご飯 【丸千代山岡】

  • 2017.01.03 Tuesday
  • 22:06

ラーメン山岡家 厚木店
プレミアム醬油ラーメン大盛 醤油ラーメン 玉子かけご飯
神奈川県厚木市関口408-4
24時間営業
定休日 なし
https://www.yamaokaya.com/
駐車場あり 敷地内(大型車可能)

山岡家201612@厚木~WM.jpg

厚木にあるラーメン山岡家

 

運営は丸千代山岡家 東証JQS 3399

北海道地盤のラーメンチェーン店

手作りスープ亜流家系ラーメン

 

 

今回は、約6か月ぶりの再訪

過去記事

山岡家 厚木店 醤油ラーメン大盛

 

お子様セット

山岡家 厚木店 | キッズメニュー

 

 

 

2016年末、〆のラーメンはどこにしよう

そんな感じで大掃除をしていると、年内までのラーメンチケットを1枚発見

そんな訳で今年の〆ラーは山岡家に決定♪

 

129号沿いにある山岡家 厚木店

飲食店が密集してるエリアで、少し先にカレーうどん『咲々』、1軒手前に家系 珀竜家

その他にも丸亀製麺などが並んでる激戦区

 

 

店内の券売機

山岡家201612@メニュー~WM.jpg

券売機は、タッチパネル方式

醤油・味噌・塩ラーメン640円から〜

 

 

詳しいメニューは↓
ラーメン山岡家 - 公式HP メニュー

 

 

 

たまには期間限定メニューを食べようかな?

通常より200円も高いのか〜少し悩みながら

お正月の前祝でプレミアム醤油とんこつを選択

 

 

テーブル席に座って食券を提出

お好みを聞かれ麺固めで〜

 

店内は広く、テーブル席・お座敷席あり
豚骨魚介の合わさった独特な匂いが気になりますが、清潔感あり

 

期間限定で煮干しを使ってるのねw
店舗ごと、ちゃんとスープを作ってる証

山岡家201612@店内~WM.jpg

調味料 にんにく 豆板醤

 

生ビール 550円

もうワンサイズ小さいビールを扱って欲しい

 

 

ほどなくして登場

山岡家201612@プレミア醤油~WM.jpg

プレミアム醤油とんこつ 大盛 1,010円

 

並盛840円・中盛950円・大盛1,010円

大盛り(2玉)は170円増し

山岡家201612@プレミア醤油1~WM.jpg

山岡家の豚骨醤油に魚介が加わった

期間限定の魚介豚骨スープ!!

 

ラーメン店舗数 全国8位

そこの職人たちが結集して開発したメニュー

これは期待するしかない!?w

山岡家201612@プレミア醤油4~WM.jpg

スープには背脂が浮いてます☆

 

魚介豚骨スープの香り♪

目の前にあると、いい香りになるよねw

山岡家201612@プレミア醤油3~WM.jpg

麺は、自家製の太麺

 

さっそく食べると

最近流行の、魚介豚骨スープ

魚介には煮干しが効いてます

 

背脂を見てコッテリ系かと思いましたが、

予想以上に食べやすいマイルドなラーメン

斬新さはありませんが、これは旨い♪

通常より200円高くても納得できる味

 

 

 

お連れ様は

山岡家201612@醤油~WM.jpg

ラーメン 640円
山岡家 定番の豚骨醤油ラーメン

10年前と比べると、万人向けに調節

 

 

期間限定メニュー、美味しかった♪

亜流とは言え、家系ラーメンでこの規模で新メニューを開発できるのは山岡家だけ

これから新メニューは、チェックする予定☆

 

 

 

本日のベストショット

山岡家201612@プレミア醤油2~WM.jpg

玉子かけご飯 220円

お手頃価格で注文しやすい丼モノ

 

 

通販部門 山岡家商店

http://shop.yamaokaya.jp/

 

過去記事

ラーメンチェーン 店舗数 全国8位
2016 国内 ラーメンチェーン店舗数

 

家系ラーメン関連
家系VS壱系VS亜流 1974年〜2000年【家系】

 

 

参考

Yahoo!ファイナンス - 丸千代山岡家 2年

手作りスープと同じ味を人件費を減らして…

そんな時は、狙いたいところ


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