壱角家 大和桜ヶ丘店 @大和 塩ラーメン大盛 ミニすためし 【元 東京チカラめし】

  • 2015.12.16 Wednesday
  • 23:59

壱角家 大和桜ヶ丘店
塩ラーメン大盛 ミニすためし

神奈川県大和市渋谷1-1-3

11:00〜23:00

定休日 なし

http://ikkakuya.jp/

駐車場あり 敷地内10台
壱角家大和@大和201512~WM.jpg
大和市にある壱角家 大和桜ヶ丘店
 

株式会社マックのグループ企業

イー・ダイニングが運営する家系ラーメン

http://edining.jp/

壱角家・すためしどんどんなど

 


壱角家は、東京チカラめしの跡地
どんどんオープンしてるラーメン屋さん

大和桜ヶ丘店は、2015年8月にオープン☆

 

話題のお店ってことで行ってきました♪


店内に入り券売機を探すも、なしw

(都心の店舗はタッチパネル式の券売機)

 


そんな感じで店内中央のカウンター席へ

壱角家メニュー

ラーメン680円(税抜)〜 (↑拡大)

 


料金は、税別表示

すためしどんどんと同じ運営なのですためしあり

ユウシンの同じグループ企業なので油そばもあり

油そば、大盛り無料


セットメニュー

定食880円(税抜)から〜 (↑拡大)
 

ネギチャ丼定食 880円

ラーメン680円+ネギチャ丼280円=960円

80円お得 定食セットが、お得です☆

そんな訳でミニすためし定食を注文

 



店内は、オープンしたてでキレイ
土曜の午後2時頃の訪問で、客4割
店内はだるまのめと似てるタイプの作り

中央にある対面同士のカウンター席は中央に仕切りがあるタイプ
仕切り部分が少ないから、対面の相手が食べる時にかがむと姿が見れるのが気になるw
 

バイトさん達の接客はかなり良好(理由は下部)
オペレーション通り、丁寧に醤油・塩を聞いて

濃さ・脂の量・麺の固さを尋ねられます♪

 


調味料
壱角家大和@調味料~WM.jpg
たまねぎ・しょうが無料

そして登場
壱角家大和@ラーメン大1~WM.jpg
塩ラーメン734円(税込)+大盛り108円(税込)

見た感じ、一般的な壱六家系のラーメン☆
税込みにすると割高ですね〜
壱角家大和@ラーメン大3~WM.jpg
麺は、太麺 四之宮商店

さっそく食べると
無難な感じの壱六家系の塩ラーメン
濃縮スープを薄めるタイプだと思いますが、店舗数が多いだけに元のブレは少なそう
家系スープに入ってるネギの量は少なめ

何となく重厚感が少ない気がします…
麺は、他店より太いので食べごたえあり

 


丼モノセットで表示すると
壱角家大和@ラーメン大セット~WM.jpg
ミニすためし定食993円+麺大盛108円(税込)

すためし、味が薄い
家系ラーメンを食べた後なんでそう感じちゃうw

 


チェーン店のキレイな家系って感じかな
店でスープを作らないのでキレイで豚骨臭さなし
時代の流れで、今後こーゆー店が増えそう……


あと、ブロガーあるあるなんだけど

ラーメンの写真撮ってるの見られると、急に店員さんがよそよそしくなる時がある

覆面調査(ミステリーショッパー)と勘違い、とw

http://www.fancrew.jp/shop/id/46156/?lk=MONITOR&lk2=5&lkv=s46156&lk1=RankingReal&gacategory=gourmet

 

 

 

【再訪】2018

壱角家 町田鶴川店|ラーメン【ガーデン】

 


壱角家 大和桜ヶ丘店

 



家系 外注スープ・濃縮スープ・冷凍スープ
【ラーメン】家系VS壱系VS亜流家系 後編

 


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