【手作り】 大戸屋 ごはん処 | 人気メニュー1位 鶏と野菜の黒酢あん定食 もろみ漬け鶏の炭火焼き定食 【大戸屋ホールディングス】

  • 2016.05.03 Tuesday
  • 06:43

大戸屋 ごはん処
鶏と野菜の黒酢あん定食 炭火焼き定食など
https://www.ootoya.com/index.html
大戸屋座間@店内201604~WM.jpg
和食料理定食屋 大戸屋ごはん処

運営は大戸屋ホールディングス 東証JQS
http://ootoya.jp/
首都圏中心に店舗を増やしてる定食屋チェーン
FC展開海外展開の他に、お弁当も販売

店舗(2016.5現在)

国内 340店舗 (FC200店)
海外 88店舗


大戸屋の特徴は、店内調理
セントラルキッチンで作るチェーン店が多い中
準備(肉・野菜のカットなど)から一貫して店舗ごとで行う

「日本の家庭食」を目指し、味や健康面で
他店との差別化をはかって成長してきた会社


大戸屋の定食は旨い!と思ったけど
効率や安さより味を追求するなんてスゴイ!w
そんな感じで、久々にお店へ

テーブル席に座り、メニューを確認

大戸屋ランチ648円から〜 (↑拡大)
名前がランチですが夜でも注文可能なメニュー

詳しいメニューは
大戸屋 ごはん処 公式 - メニュー


大戸屋 人気メニューランキング
1位 鶏と野菜の黒酢あん定食 788円
2位 大戸屋ランチ 648円
3位 炭火焼きバジルチキンサラダ定食 820円

(参考・カンブリア宮殿 2013.9)


さっそく注文、ご飯の量種類を聞かれます☆
ご飯の量
少なめ120g 20円引き・普通180g・大盛350g

ご飯の種類
ご飯・もちもち五穀ご飯
(ご飯大盛無料・五穀ご飯への変更無料)

ドリンクバー288円(コーヒー1杯持ち帰り可能)


店内は、ファミレス風でテーブル席が多め
平日の午後5時頃の訪問で、客4割
和のテイストを感じる落ち着いた雰囲気♪


大戸屋は注文を受けてから料理を作るので
混雑時は、けっこう待ちます
(大根おろしも注文を受けてから擦る)

ほどなくして登場
大戸屋座間@チキン~WM.jpg
もろみ漬け鶏の炭火焼き定食 792円
ご飯大盛・もちもち五穀ご飯


盛り付け位置が決められてるだけあり
キレイで見るからに食欲をそそる定食
大戸屋座間@チキン1~WM.jpg
炭火焼き具合も抜群♪

さっそく食べると
もろみのまろやかな醤油味が効いてます
炭火焼き鶏肉は、表面パリパリで肉質は柔らか
大戸屋座間@チキン2~WM.jpg
ご飯は、もちもちな五穀ご飯
味噌汁の味付けもよく、全体的にレベルが高め


お連れ様は
大戸屋座間@ほうれん草~WM.jpg
醤油麹漬け四元豚ロース炭火焼き定食 1,200円
〜ほうれん草と蕪ソース〜

大戸屋座間@ほうれん草1~WM.jpg
ほうれん草蕪(カブ)のソースが
醤油麹で味付けされた豚ロースによく合います
彩りがよく高級料理店を食べてる気分にw


そして大戸屋と言えば、これ

鶏と野菜の黒酢あん定食 788円

大戸屋、不動の人気1位メニュー
甘めの黒酢あん竜田揚げの相性が抜群
素揚げした野菜の新鮮さも良いですね♪


大戸屋、やっぱり良いですね☆
女性客4割と言うだけあり、定食に彩りを感じる

日本の「定食文化」を世界へ
海外での展開がどうなるか気になるところ♪


=====================
次回 子供向けメニュー
大戸屋 お子様ランチ おもちゃ付き
=====================


訪問店
大戸屋 小田急相模原店
神奈川県 相模原市南区南台5-11-19
ペアナードオダサガ2F
11:00〜L.O.22:30
定休日 なし

 


 

 

福袋

【お得大戸屋 福袋2018 3,000円


参考
カンブリア宮殿 - 大戸屋HD

Yahoo!ファイナンス - 大戸屋HD

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