【壱系】 ラーメン壱六家 大和店 | 塩ラーメン大 ネギ丼 塩ラーメン 激得トッピング
- 2016.12.09 Friday
- 23:55
壱六家 大和店
塩ラーメン大 ネギ丼 激得トッピング
大和市下和田967-1
10:00〜翌1:00
定休日 月曜日・第2火曜日
駐車場あり敷地内
大和市にある壱六家 大和店へ
大ブームとなった家系ラーメン
その火付け役と言われるのが総本山 吉村家(家系)で、それに匹敵するのが壱六家(壱系)
同じ横浜ラーメンでライバル的な存在
壱六家は、塩とんこつに特化しており
行く時は、いつも塩とんこつを注文してます☆
久々に壱六家に行こうかな?
そんな感じで壱六家HPを確認すると
2016年12月で、川崎店・上鶴間店 閉店と…
それにより直営店は4店舗のみに
磯子本店・大船店・大盛店・大和店
壱系ラーメンは、そこら中にあるのに
弟子は独立したがり、味はパクられる
やっぱラーメン屋の経営って難しそう、、、
以前の壱六家 大和店は24時間営業でしたが
営業時間に変更があり、今では深夜1時まで
深夜営業のラーメン屋、どんどん減ってく
若者&人口不足で深夜営業はデメリット?
時刻は深夜12時、まだ間に合う!
そんな感じでお店へ
壱六家 メニュー
らーめん680円から〜 (↑拡大)
直営店らしくトッピングは
のり・うずら・もやきゃべ・メンマ 各50円
50円だと、つい多めに買っちゃう☆
テーブル席で食券を提出
お好みを聞かれ「麺固めで〜」と
平日の深夜12時の訪問で、客7割
冬はラーメンが食べたくなる季節♪
店員さん多め、清潔感ボチボチ
調味料 種類豊富
ほどなくして登場
塩ラーメン大830円+うずら50円+もやきゃべ50円
壱六家の直営店の麺量は
並(1玉)・中盛(1.5玉)・大盛(2玉)
大盛は、並盛の2倍で食べ応えがあります☆
大盛で注文すると、お店により
チャーシューが2枚入ってくる場合も♪
麺は、酒井製麺の中太麺
2013年頃、麺が細かったけど
現在は、昔の太さに戻ってますね♪
やっぱ家系の麺は、このくらいの太さが必要
壱六家の塩とんこつ、相変わらず旨い♪
吉村家系よりマイルドで食べやすい
お連れ様は
塩ラーメン並 680円+激得トッピング250円
激得トッピング 250円は
のり50円+メンマ50円+味玉100円+チャーシュー2枚100円+もやきゃべ50円 (100円お得)
壱六家の直営店はトッピングがお得♪
ミソ味って食べたことないけど壱八家と同じ?
次に行くときは、味噌とんこつを食べようかな♪
本日のベストショット
ネギ丼350円 今日はネギが辛かったような?w
壱六家直営店
直営店からの独立店
神奈川県央ラーメン情報サイト
http://noodles-kanagawa.net/index.html
『日々飽食』facebookページ
http://www.facebook.com/hibihou
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