中村屋本店「ルパ」@新宿 インドカリー(大盛) コールマンカリー(大盛)

  • 2011.09.03 Saturday
  • 13:50

新宿中村屋本店 ルパ Repas
インドカリー(大盛) コールマンカリー(大盛)

東京都新宿区新宿3-26-13 2F
11:00〜22:00(L.O.21:30)
無休
http://www.nakamuraya.co.jp/honten/f2.html

新宿と言えば、中村屋 カレーと言えば、中村屋

新宿について団塊世代に聞くと
「紀伊国屋」で本を買い「中村屋」でカレーを食べ「高野」でデザートが定番パターンだとかw


日本に本格インドカレーを販売したのが、昭和2年(1927年)新宿中村屋
当時のカレーは、大英帝国(イギリス)経由の英国式カレーのみで味がイマイチ
それを見た、中村屋のボースことラース・ビハーリー・ボース(以下ラース)が
世界中を探して20種類のスパイスを用いて、本格インドカレーを伝えたとされます



それは、世界の歴史とも密接な関係が・・・

以下、歴史に興味がない方は飛ばしてください
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
・・・・・・
・・・

1887年 イギリス領インド帝国の成立 イギリスがインドを植民地とする

1901年 パン店中村屋を相馬愛蔵が買い取る

1905年 日露戦争 有色人種(日本)が白人に初勝利 インドで独立の気運が高まる

1914年 ラースはインドの独立運動に身を投じるも失敗 日本へ亡命
日英同盟中の日本政府は、イギリスの要求によりラースに国外退去命令
アジア独立主義者の犬養毅などがこれに反発
中村屋相馬愛蔵によってかくまわれ、ラースは中村屋のアトリエで4ヶ月間過ごす

1915年 日本政府ラースの国外退去命令を撤回
だがイギリス政府のスパイ達に追われる身で、日本各地を転々とする

1918年 中村屋の相馬夫妻の長女・俊子とラースが結婚
日本に帰化し男女の子供を授かる

1923年 中村屋 株式会社に改組

1927年 中村屋にて喫茶部を新設 ラースにより「純インド式カリー・ライス」を発売
カリーのキャッチフレーズを恋と革命の味として大ヒットに
最愛の妻に本場カリーの味を伝え、英国式カレーから印度式カリーの地位を取り戻す

1928年 妻・俊子、死去・・・

1941年 第二次世界大戦(大東亜戦争)勃発
日本がインドを支配化に置くも、ラースの働きかけにより丁重に扱われる

1942年 インド独立連盟の議長ラースが就任

1943年 ラースは独立連盟の名誉総裁となり権限はスバス・チャンドラ・ボースに移譲
日本政府の援助を受けてシンガポールに自由インド政府を樹立
インドを支配する連合国(イギリスを含む)に対して、インド独立のための宣戦布告

1944年 日本軍・インド軍は独立の為、インド・ビルマでイギリス軍と戦うも失敗(インパール作戦)


1945年 インドの独立が実現する日を見ることなく、日本でラース病死
同年、長男・正秀も沖縄戦で日本軍人として戦死 日本敗戦


1947年 日本敗戦からちょうど2年後8月15日、インドはイギリスから独立を勝ち取る

1948年 極東国際軍事裁判において、インド代表判事パール判事は
「イギリスやアメリカが無罪なら日本も無罪である」と、日本無罪論を主張

1951年 インドサンフランシスコ講和条約欠席
インド初代首相ネルーは「日本は謝罪が必要なことなど我々には何一つしていない。
それ故、インドはサンフランシスコ講和会議には参加しない。講和条約にも調印しない」



2008年 麻生太郎、シン両首相により日印安全保障宣言を締結

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


日本初の純印度式カリーを販売した老舗中村屋

新宿中村屋本店は地下1Fから地上5Fまであり
1Fは、和菓子・洋菓子、パン、中華まん、レトルト・缶詰カレー等、お土産を販売
コンビニ向け業務用食品も強く、コンビニの「中華まん」でも有名


そんな新宿中村屋本店建替工事2011年11月9日で休業
http://www.nakamuraya.co.jp/campaign/index.html
2014年再オープン予定 仮店舗2011年11月15日オープン



こ、これは・・・
にわかカレーマニアとしては、110年の歴史を忘れない為に!?
新宿中村屋本店にカレーを食べに行くしかない!


そんなこんなで新宿中村屋へ

1F お土産屋
2F ルパ   ファミレス風カレー店
3F レガル  少し高めフレンチ&カレー店
4F ラコンテ 価格安めの食べ放題
5F レミザ   パーティー店 休業中


4階の食べ放題「ラコンテ」か悩むも、今回は2階「ルパ」へ
正装の店員さんに案内され、店内へ

なかなかの混み具合


さっそく、メニューをチェック

カレーにしては少し高めの値段設定ですなっ

大盛りライス+105円 小盛りライス-105円
セットは、ドリンク&サラダ+662円

セットは高めなので、ノーマルカレーを注文
そして、登場

「インドカリー」1,470円+「大盛り」100円

バター、ヨーグルトなどの乳製品と20種類以上のスパイスを使用
深い味わいがだねぇ、玉ねぎも効いてます
薬味は、ロシア料理「アグレッツィ(ピクルス)」「チャツネ(ヒンズー語で薬味)」「ラッキョ」
チャツネは2種類で「マンゴーチャツネ」と「オニオンチャツネ」 薬味は、お替り自由


連れは

「コールマンカリー」1,785円+「大盛り」100円

トマト、ヨーグルト、ホールスパイスでインドカリーよりもマイルド
骨付きのゴロっとした大きな鶏肉入りで、骨用のお皿付き



時代の背景を考えながら食べると、物凄く深み重みを感じるカレーでした
中村屋が純印度式たる所以は、

小麦粉を一切使っていないこと
日本にあるドロっとしたカレーの多くは欧風カレーで小麦粉を使用してます
本場インドカレーは「スパイス」と「具材」のみなので深い味わいに

中村屋では日本人向けのとろみと旨みを出す為に
自家製ヨーグルトやブイヨンを使用してドロっと感をだしてます

中村屋の「純印度式カリー」は、ラース・ビハーリー・ボースによる
祖国に対する愛情、相馬家に対する感謝が含まれてる味です
リニューアル後の本店が気になりますが
110年の歴史に幕を下ろす、本店ビルの勇姿を見納めに行く価値はあり☆


新宿 食

http://noodles-kanagawa.net/tokyo/sinjuku/tokyo-sinjuku.html



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参考サイト
ロケットニュース24
「本場のインドカレー」を出しているインドカレー屋かどうか確かめる方法

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