野菜 らーめん幸楽苑 | 味噌野菜らーめん 590円 味噌らーめん 緑幸楽苑 【幸楽苑ホールディングス】

  • 2017.06.14 Wednesday
  • 17:58

リニューアル店

野菜 らーめん幸楽苑

味噌野菜らーめん 590円

幸楽苑 公式HP

幸楽苑野菜@海老名201706~WM.jpg

野菜らーめん幸楽苑

 

運営は、幸楽苑ホールディングス

http://www.kourakuen.co.jp/corporate/

福島に拠点を置くラーメンチェーン

ラーメン店舗数 全国1位 546店舗(2017.3末)

郊外とフードコートに店舗が多い

 

 

2016年10月

異物混入問題で、客足が遠のいた幸楽苑
その後の会社の取り組みは

・危機管理室を設置

・チャーシューは工場から送る方式

・コップはガラスから強化プラスチックへ

 

 

飲食店って悪いイメージが付くとなかなかそこから脱却するのは難しい…

そんな流れを断ち切るために

店舗外観・内装のリニューアルを216店で実施

 

 

地元の店も新しくなったので行くことに♪

幸楽苑の看板はリニューアルされ緑・白

看板の文字も野菜らーめん幸楽苑に変更

デザインがダサい気がするのは、気のせい?w

幸楽苑野菜@メニュー3~WM.jpg

おすすめは、味噌野菜らーめん 590円
 

 

店内のテーブル席へ

今までのメニューもあってラーメン390円から

 

醤油ラーメン司490円から主役の座を奪って

メニュー表の真ん中にあるのが

味噌野菜らーめん 590円

炒め野菜300gを使った健康志向のラーメン

辛し入り+100円・チャーシュー入り+200円

 

 

セットメニュー (↓拡大)

平日  午後5:00〜閉店

土日祝 終日販売

セットで注文すると割引に♪

 

 

看板が変わったけど味噌野菜ラーメンのメニューが増えただけかな!?

 

そんな感じで味噌野菜大盛で注文

お連れ様は、比較用に普通の味噌

幸楽苑野菜@メニュー~WM.jpg

ついに幸楽苑価格より価値を追う時代に

数年前までラーメン290円だったのにな〜

 

値上げは、スープを変えたとか

目に見えないモノだと納得しにくいけど

野菜増量など見てわかるモノは納得しやすい?

 

 

土曜の午後6時頃の訪問で、客5割

1度、食べてみようってお客さんが多そう

 

そして登場

幸楽苑野菜@野菜ラーメン~WM.jpg

味噌野菜ラーメン590円+大盛100円

味噌らーめん390円 (価格は税抜き表示)

 

 

野菜300gが入ってると、やっぱ違う♪

幸楽苑野菜@野菜ラーメン2~WM.jpg

山盛ではないけど、野菜の種類は多そう

キャベツ・人参・もやし・ニラ・キクラゲなど

 

 

スープ

幸楽苑野菜@野菜ラーメン3~WM.jpg

通常の味噌よりも薄い色合い

 

 

味噌野菜らーめんは、麺もリニューアル

幸楽苑野菜@野菜ラーメン4~WM.jpg

デュラム粉ブレンンド麺を使用

今までの麺よりも、黄色い中ちぢれ麺

 

さっそく食べると

炒め野菜がベースの味噌ラーメン

通常の味噌より濃度は薄く・味噌感は低め

 

幸楽苑は、今まで煮た野菜を使っていましたが

リニューアルにともない野菜クッカーを導入

野菜クッカー = 炒め野菜製造機

 

炒めることによりシャキシャキ感と甘さが上昇

黄色い麺も、玉子麺のような食感でイイね♪

ずば抜けて旨いわけじゃないけど、炒め野菜の味噌ラーメンが590円ならありかな

 

 

異物混入でブランドイメージが傷ついた幸楽苑

リニューアルと同時に付加価値のある100円高い新メニューを投入

 

まさにピンチをチャンスに変える戦略!

これで華麗に業績が回復すればカッコいいけど、果たして上手くいくのかな?

 

味噌野菜らーめんは、健康志向のニーズに合ってるので今後ヒットするか注目です♪

 

 

 

訪問店

幸楽苑 海老名店

神奈川県海老名市国分南4-13-3

10:45〜L.O.深夜1:30

定休日 なし

幸楽苑野菜@野菜ラーメン1~WM.jpg

味噌野菜らーめん半チャーハンセット860円+麺大盛100円

 

 

ラーメンチェーン店舗数

【店舗数ランキング】ラーメンチェーン

 

 

幸楽苑関連

幸楽苑|ごま味噌チャーシューめん

 

幸楽苑 厚木店|お子様セット

 

幸楽苑 カップラーメン|お持ち帰り

 

【7554】株主優待 お食事券500円*4


ライバル

【チェーン】中華食堂 日高屋|中華そば

 

 

参考

日経新聞 - ラーメン異物混入、打開策

 

日経新聞 - 幸楽苑 野菜いため機導入

 

幸楽苑 - 決算短信 平成29年3月期 .pdf
 

Yahoo!ファイナンス

幸楽苑 ホールディングス - 2年チャート

 


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