【微グロ注意】朝起@新宿 ザリガニ 豚の睾丸 サンショウ魚

  • 2011.11.03 Thursday
  • 22:38

朝起(あさだち)
ザリガニ 豚の睾丸 サンショウ魚
東京都新宿区西新宿1-2-14
12:00〜23:00
隔週月曜休
http://www.shinjuku-omoide.com/asadachi/main.html
新宿西口 徒歩3分

珍味、スタミナ料理の「朝起」


前から行きたいと思ってましたが、

グロ属性がないので先延ばしにしてた店

TVで芸人がゲテモノを食べてる見ただけで鳥肌が立つレベルなんです(汗
しかし今回、意を決してチャレンジ♪


場所は、新宿駅そば
新宿西口から「しょんべん横丁」「思い出横丁」へ

店内は想像以上に狭く、2階席あり
平日3時頃の訪問で先客3名ほど、にこやかなムードでした♪


店内の棚・・・・・・

色々とツッコミどころが満載w

とりあえずお酒を注文

お通し キンモクセイ酒

H氏  「このお酒、かなり強いかも」
店主 「うちのお酒は25%なんだよっ」


そしてカウンターに並んでるモノを紹介してくました(笑

・・・・・・
・・・

本日のオススメのようなので、とりあえず注文

「豚の耳」

店主 「豚のミミをピリカラに合えたもので、お肌にいいよ」


食べてみると何気に美味しい!

ピリカラだからご飯に合いそう
肉の部分が少ないけど豚足とかあーゆー感じかな、豚だけにw


そして、ひときわ目立っていた赤い甲殻類

「ザリガニ」

店主 「良く洗って尻尾の部分だけ食べれるんだよっ、エビと同じだよっ」
食べてみると、まさに小さいエビw
サウザンド・アイランド風ドレッシングに付けて食べると、普通だね(笑


「豚の睾丸・子宮」について聞くと、

店主「今日は豚の睾丸だけあるよ」


さっそくタマタマを注文

「豚の睾丸」

店主 「臭みをとって食べやすくするために生卵と合えて食べてね」


豚の睾丸か。。。
こわぃぃ〜でも見た感じは普通の刺身?w
さっそく食べると、普通に食べれる!

味も悪くない!!
スジがあるけど刺身みたいだよね♪

キ○タマ、旨いかもw



そして最後に例のアレを注文
・・・・・・
・・・

すると、さっそく準備がw

ってか、生をその場で炙るんだねぇ


これは期待w

「サンショウ魚」 

店主 「サンショウ魚は味がないからタレを付けてあるよっ、山椒も合うよっ」


サンショウ魚に山椒を、、、

なんか予想以上に小さいね(笑


「大サンショウ魚」は、大きいけど天然記念物なので食べれないとかw

こんがり焼けてます
さっそく食べると、タレ(焼鳥風)味でした
山椒をかけて食べると当然、タレと山椒の味
少し堅い焼鳥って感じかも!?

サンショウウオの名前の由来は、
焼くと山椒の香り・体の模様が山椒の樹皮にそっくりなど、諸説あり
英語[salamander] サラマンダーって響きが素敵


店主さんがフレンドリーで、

初見ですが楽しいひと時を過ごせました(笑


ゲテモノ系の話ばかりしてたら、
店主 「ウチのはゲテモノと言うより珍味だから、食べやすくて味も普通以上でしょっ」
確かに芸人のようなリアクションが取れない味

↑普通に旨い味なのでw


立春にはカエルが食べれるので再訪したいかも☆


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上海小吃 シャンハイシャオツー 前編@新宿駅


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