【家系】 松壱家 藤沢本店 | 藤沢 塩ラーメン 肉飯セット 【ウルトラフーズ】

  • 2018.03.07 Wednesday
  • 23:02

松壱家 藤沢本店

塩ラーメン 肉飯セット

神奈川県藤沢市藤沢991-20

11:00〜翌2:00

定休日 なし

www.matsuichiya.com/

小田急線 藤沢駅北口 徒歩5分

壱松家藤沢@藤沢201802~WM.jpg

藤沢にある家系ラーメン松壱家

 

運営は、ウルトラフーズ(未上場)

http://ultrafoods.co.jp/

藤沢の家系ラーメン屋から始まり

2007年に松乃軍団を設立

味友会による家系フランチャイズ展開を開始

現在は、のれん分け・ラーメン食材販売なども手掛けている会社

 

社名

松野軍団→MGホールディングス→ウルトラフーズ

 

 

家系FCの立役者で大きな勢力を持つグループ

味友会のFC店は、屋号が自由に決められるので

よく行く店が実はこの系列?みたいなこともw

(セントラルキッチンで作られたスープは、食材販売を含め120店舗以上で使用)

 

 

ブログや食べログで、自信満々にレビュー

同じ工場のスープなのに感想が全然ちがう…

最近、そんなパターンが多いよね ←当ブログw

 

 

家系ラーメンマニアとして

ずっと行きたかった松壱家 本店

 

====================

藤沢 1軒目

古久家 藤沢|ジャンボラーメン570円

====================

 

 

藤沢ダイヤモンドビルのゲーセンは潰れたけど

ファンファンは、まだ健在なのね♪

と、少し時間を置いてから2軒目へ

 

 

店舗前メニュー (↓拡大)

ラーメン780円から〜

大盛り+100円

ネギ丼セット 200円

肉飯セット  250円

 

 

店内の券売機

壱松家藤沢@メニュー1~WM.jpg

タッチパネル式

 

セットがお得そうなので肉飯セットを選択

壱系なので「塩」を選択

 

 

カウンター席で食券を提出

お好みを聞かれ麺固めで〜

 

土曜の午後5時頃の訪問で客6名

さすがFC店で成功してるグループの本店♪

接客も良く、清潔感もあります☆

 

 

ほどなくして登場

壱松家藤沢@ラーメンセット1~WM.jpg

塩ラーメン 780円(単品)

 

 

ノーマル780円は強気と思いましたが

デフォで、メンマ・キクラゲ・ネギ入り

壱松家藤沢@ラーメンセット2~WM.jpg

麺は、自家製の中太麺

 

 

さっそく食べると

完成度が高く上品な家系スープ

ライト?と思ったら濃度もなかなか

やっぱ、壱系の「塩」は最強

 

 

丼モノ

壱松家藤沢@ラーメンセット~WM.jpg

肉飯は、刻みチャーシューが多めで

ボリュームがあるり250円はお得☆

器が違うけど、同系のゴル麺と同じタイプ

 

 

家系のFC(フランチャイズ)

最近、さらに激しさが増してる気が…

何気に全日ライス無料魂心家が強いかな?

大手上場会社の参入もあったりと、今後はさらに面白くなりそう♪

 

 

 

松壱家 藤沢本店

 

 

【家系ラーメン】家系 VS 壱系 VS 亜流家系

 

 


 

 

松壱家関連

直営

ゴル麺。 町田店|YOUGANつけ麺大

 

FC店?

GOEN|オダサガ 醤油豚骨らーめん大盛

 

浜壱家|相模大野 塩ラーメン大盛 ねぎ丼

 

月1イベント

【5の日】GOEN 綾瀬店|味噌豚骨

 

 

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