唐揚げ対決 からやま VS から好し | アークランドサービス VS すかいらーく / パクりパクられ 裁判沙汰 【唐揚げインスパイ】

  • 2018.04.01 Sunday
  • 22:32

から揚げシュア争い

からやま VS から好し

飲食業界は、パクりパクられ

TTP = 徹底的にパクる!w

空前絶後の鶏肉ブームの裏で

から揚げ専門店の熾烈な戦いが始まってます☆

 

からやま VS からよし

 

 

 

ライザップの躍進により、

炭水化物を抑えるダイエットが流行中

 

台風の影響で米価格が上がったこともあり

からへと、食生活に変化が…

 

鶏肉は、肉のなかで値段が安く・ヘルシー

高齢化社会による健康ブームで

コンビニのサラダチキンなども大ヒット

 

 

そんな鶏肉ブームで、今さらながら

から揚げ専門店が増えてます♪

 

真っ先に動いたのが、

かつや率いるークランドサービス

 

から揚げ専門店で有名な「縁(ゆかり)」を買収

テイスト「からやま」を出店(2014.12)

かつやクオリティで堅実に店舗を増やしてます

 

 

個人的にケンタッキーあたりが、から揚げ専門店をオープンさせてライバルになりそう?

と思っていると……

 

 

からやまの出店を見逃さなかったのは

ガスト率いるすかいらーく

 

超巨大企業すかいらーくの資金力で

自社オリジナル「から好し」を出店(2017.10)

ファミレス最大手の実力で一気に店舗を増加

 

 

 

からやまからよしほとんど同じ

詳しい人じゃないと見わけが付きにくい…

そして裁判沙汰になるほどの全面対決

 

すかいらーくは以前から、かつやを意識

2016年6月 とんから亭 1号店

https://www.skylark.co.jp/tonkara_tei/index.html

 

豚カツの1人勝ちを許したすかいらーく

から揚げでも後れを取るわけにはいかない!?

そんな想いがありそうw

 

 

 

って、ことで似ている

飲食企業2社の「から揚げ店」を比較

 

アークランドサービス 時価総額800億

http://www.arclandservice.co.jp/

かつや・カレーCampなどを運営する飲食企業

 

からやま

2014年12月オープン

からやま 相模原本店 (1号店)

http://karayama.com/

店舗数 国内36店+海外6店(2018年3月末)

看板に本格的な鶏(にわとり)の絵♪

 

 

漬物

割干し大根・いかの塩辛

かつやと言えば、割干し大根

 

 

から揚げ丼 (旧モデル)

ネギ極ダレ丼590円(税別)

ご飯大盛り無料・から揚げ3個・ネギ

 

 

現在のモデル

極ダレ丼590円(税別)

ご飯大盛り無料・大判1枚肉大根

鶏肉の産地は、タイ・ブラジル

 

からやまの現行モデルは、

から揚げではなくカットされた大判肉

から好しを見て、あえてズラしてきた?

 

から揚げは、コロモがしっかりしたタイプ

大人向けで、専門店らしい本格的な味わい♪

 

 

 

 

すかいらーく 時価総額3,000億

https://www.skylark.co.jp/index.html

ガスト・バーミヤン・ジョナサン・夢庵などを運営するファミレス最大手

 

から好し

2017年10月オープン

からよし さいたま道祖土店 (1号店)

https://www.skylark.co.jp/karayoshi/index

店舗数 29店(2018年4月末)

から好し@海老名1~WM.jpg

看板は、文字を崩したの絵

名称は、裁判後 からよしから好しへ変更

 

 

漬物

から好し@海老名2~WM.jpg

割干し大根・キムチ(以前はいかの塩辛)

 

割干し大根を見たらかつや系と思っちゃうw

いかの塩辛は裁判後にキムチに変更

 

 

から揚げ丼

にんにくダレ丼590円

大盛り無料・から揚げ3個・ネギ

鶏肉の産地は、タイ・ブラジル

 

から揚げは、にんにく・生姜不使用

よくあるタイプで柔らかく食べやすい味

 

 

 

2店を比べた感想としては、

からやまの方が、本格的なから揚げで旨く

店内の清潔感などトータルで圧勝

 

から好しでは役不足?と思ったけど

子供・高齢者にも食べやすい馴染みのあるから揚げは、これはこれで人気がでるかも

すかいらーくグループのノウハウで

ファミリー層の囲い込みが成功するのか?

また、グループ既存店の業態変更で簡単に出店が可能なのも強みの一つ

 

かつやとしは、飲食企業して1番戦いたくない

すかいらーくとのシュア争い…

そして、とばっちりを受けそうなのは

銀だこ率いるホットランドw 

 

すぐ真似ができそうなから揚げ専門店

お客の心を掴むのは、果たしてどっち♪

 

 

 

【追記】2019.3

唐揚げ対決 からやま VS ワタミ 木曽路

 

 

 

から揚げ店は、テイクアウト需要【大】

アークランドサービス

からやまの月次、いつから始めるのかな?w

 


 

 

過去記事

アークランドサービス

からやま 海老名店|極ダレ丼

 

からやま|デカ盛り定食はガチw

 

肉めし 岡むら屋 新宿店|肉めし

 

かつや期間限定メニュー

チキンカツとから揚げの合い盛り丼 

 

すかいらーく

から好し 寒川店|胡麻にんにくダレ丼

 

 

参考

市状かぶ全力2階建 - 果てしなき外食パクリ合戦

 

東洋経済ONELIN - かつやがすかいらーくを訴訟

 

流通ニュース - 銀だこ、からやまを海外進出へ

 

 

パクり問題 2019.1

飲食店のパクリ問題  ティラミスヒーロー

 


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