パンケーキブームのゆくえ | 第二次パンケーキブーム スフレ風 ふわふわ食感
- 2019.03.09 Saturday
- 23:33
パンケーキ
パンケーキブームのゆくえ
ポップコーンブームは終わったけど…
パンケーキブームは終わらない♪
そこら中にパンケーキ店が増えたので
もの凄い行列店は、なくなったけど
まだまだ伸びしろがありそう!?
このブームの火付け役となったのは
エッグスンシングス(Eggs'n Things)
2010年3月に原宿1号店がオープン
原宿に御三家が揃ったのは、2012年頃
Eggs'n Things・bills・kaila
連日の大行列を、よくTVで放送してました♪
原宿で並んだのは約10年前…
若者とパンケーキの話題がかみ合わないワケだw
ちなみに2010年の流行語は「女子会」
最近では、第二次パンケーキブームで
ふわふわ食感のパンケーキが人気らしい☆
パ〇り問題が多い飲食業界
パンケーキ店を時系列でまとめてみました♪
2008年3月
ビルズ 七里ヶ浜店 (←1号店)
オーストラリア発祥”世界一の朝食”
リコッタパンケーキ1,500円
表参道原宿店は、2012年4月オープン
店舗数 8店(国内)
運営 サニーサイドアップ
2010年3月
Eggs'n Things 原宿店
https://www.eggsnthingsjapan.com/
ハワイに本店があり、山盛クリームが特徴
バターミルクパンケーキ650円から
オープン当時、原宿店の行列がすごかったw
店舗数 21店(国内)
運営 EGGS'N THINGS JAPAN / WDI
2011年3月
星乃珈琲 蕨店(わらび)
ドトールの新業態がスフレパンケーキで成功
スフレパンケーキ シングル 530円から
スフレパンケーキは、2012年4月の2号店から導入
店舗数 227店(2018年11月末)
運営 ドトール・日レス
2012年7月
カフェ・カイラ 表参道店
ハワイに本店があり、フルーツの量が話題に
チョコバナナパンケーキ1,480円から
2013年頃に行ったら4時間待ちと言われた思い出がw
店舗数 2店舗(国内)
運営 カフェ カイラ
2012年11月
サラベス ルミネ新宿店
http://sarabethsrestaurants.jp/
"ニューヨークの朝食の女王"
レモンリコッタパンケーキ 1,450円
ルミネ新宿店は、立地的に最高の場所
店舗数 5店舗(国内)
運営 WDI
2013年12月
コナズ珈琲 ふじみ野店
https://www.toridoll.com/shop/lanai-konas/
丸亀製麺の日本発ハワイアンパンケーキ店
クラシックパンケーキ(3枚)480円から
ハワイアン系は、どうしても似ちゃうよね〜
店舗数 19店 + ライナカフェ6店
運営 トリドール
2013年6月
高倉町珈琲 八王子店
https://takakuramachi-coffee.co.jp/
すかいらーく創業者が八王子市高倉町にオープンさせた喫茶店
高倉町リコッタパンケーキ 773円から
画像の特製クリームのリコッタパンケーキ926円は、激ウマ
店舗数 21店
運営 高倉町珈琲
2014年7月
幸せのパンケーキ 南船場店
人気急上昇中のふわふわパンケーキ
幸せのパンケーキ 1,100円から
オープンキッチンでの作業工程が見れます☆
店舗数 26店
運営 エーステクノロジー
2015年3月
むさしの森珈琲 六ツ川店
https://nilax.jp/brand/mmcoffee/
すかいらーくグループの喫茶店
ふわっとろパンケーキ580円から
すかいらーくの資本力で急速に拡大中!?
店舗数 26店
運営 ニラックス(すかいらーく系
2016年7月
RLIPPER’S 下北沢店オープン
アパレル系の飲食店は、センスが高い
奇跡のパンケーキ 1,000円から
名前も見た目も幸せのパンケーキに寄せすぎw
店舗数 12店
運営 ベイクルーズグループ
第一次 パンケーキブームは
南国風ハワイアンパンケーキ
パンケーキの上に、ホイップクリームやフルーツをてんこ盛りに乗せてインスタ映え
(当時、そんな言葉はないですw)
参考・インスタの日本上陸は2014年
第二次 パンケーキブームでは
スフレ風ふわふわパンケーキ
パンケーキ自体に工夫をしたふわふわ食感のパンケーキが人気に
個人的に幸せのパンケーキが美味しかったけど
資本力があるむさしの森珈琲あたりが、一気に店舗を伸ばしそう!?w
タピオカを食ってる場合じゃない!?
パンケーキ巡りをしたくなってきた♪
ブーム関連
夢屋まさるの影響も大w
神奈川県央ラーメン情報サイト
http://noodles-kanagawa.net/index.html
『日々飽食』facebookページ
http://www.facebook.com/hibihou
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前から
時間限定、個数限定のパンケーキ屋は
気に入らなかったというか
残念な気持ちで帰らされる事が多かったのですが
パクりだったとは!
美味しかっただけに残念です。
グラ〇の件は、あえて触れずに…
ほとぼりが冷めたら食べに行きたいですね〜
パンケーキ巡りなんて
デートにぴったりな気がしますが
かわいいW姪っ子ちゃん達の
帰国予定はないのでしょうか?(*^^*)
個人的には
グラッチェの食べ放題パンケーキの
レビューが見てみたいです♪
のではなくてダブルです^^;
パンケーキ巡りって楽しいですよね〜♪
最近のふわふわパンケーキが美味しすぎてハマっちゃいそうですw
レラちゃん達は、夏ごろに帰国するかも!?
そしたらまたお子様ランチ巡りを再開したいです☆
グラッチェのパンケーキ、CP最強ですねw
機会があったら行ってみたいな〜(*'▽')