堂々軒@相模原 特製味噌らーめん 味噌つけ麺 チェーシュー丼

  • 2012.12.06 Thursday
  • 02:54

堂々軒
特製味噌らーめん 味噌つけ麺 チェーシュー丼

神奈川県相模原市南区松が枝町16-5
10:30〜翌3:00
無休
「小田急相模原駅」南口より徒歩約5分
駐車場有

オダサガの、有名店「ギョウザ萬金」の近くにある北海道らーめん「堂々軒」へ

看板やメニューから「ムジャキ」系と呼ばれる系統らしいです
http://www.mujaki-foods.com/
そういえば、代々木で食べた九州らーめん「学金」と似てる所があるね

今回はグルーポンを活用しての初訪問
http://www.groupon.jp/cid/46191

近くに駐車場4台あり

さっそく店内でメニューをチェック
左上が「特製○○」と値段高めなのも、資本系ならでわw

札幌味噌700円から〜
「札幌味噌」の他に、「旭川醤油」、「函館塩」と北海道ラーメンを食べつくせます
テーブルにはトッピングメニューもあります

さっそくグルーポンの用紙と、大盛り券を渡して待つコトに

夜10時の訪問で、ほぼ満席状態
接客もよく活気がありますねぇ〜

そして登場

「味噌つけ麺(味玉入り)」850円+「大盛」100円

つけ汁の量が多い!
白味噌っぽい色合いだねぇ

麺は、中細平打ち麺

動物系を17時間以上も煮込んだスープは、濃厚と思いきや程よい薄味
つけ汁には、信州の白味噌に加えて赤味噌もブレンドされてます
麺は、中細平打ち麺 あっさりと喉越し良し
つけ麺は、極太麺=濃厚スープ 細麺=あっさりスープ が王道
薄めの設定なので、麺に絡みやすい平打ち細麺は合ってます
いっぱい絡ませるよう、つけ汁の量を増やしてるのもイイね


お連れ様は

「特製味噌らーめん」950円+「大盛」100円

K氏いわく 「普通に旨い味噌ラーメンだよ、CP的にはもう少し安くしてほしいかも」と

サイドメニュー

「チャーシュー丼」300円
作るとき、店主さんが豪快に鍋を使って炎を立ち上らせてましたw
これは旨そう!!かなり期待して食べるも、、、缶詰っぽい味と食感・・・・・・
普通のチャーシュー丼ではないので、1度試してみる価値はあり!?


夜なのに、かなりの賑わいと活気があるラーメン屋でした
次回は味噌ラーメンを食べてみたいです♪
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