鈴木ラーメン店 肉煮干中華そば@相模原 チャーシューメン大盛 ランチセット

  • 2013.08.21 Wednesday
  • 20:15

鈴木ラーメン店 肉煮干中華そば
チャーシューメン大盛 
ランチセット
神奈川県相模原市南区相模大野3-18-3
11:00〜15:00 18:00〜24:00
無休
相模大野駅 徒歩5分
鈴木らーめん@相模大野201308~WM.jpg
相模大野コンコルドの斜め前にある鈴木ラーメン店 - 肉煮干中華そば

鈴木ラーメン店といえば
すぐそばのボーノ相模大野

本店(博多豚骨ラーメン)


八王子にも暖簾分けした「麺や花火」


閉店しましたがビナウォークにあった

「鈴木味噌ラーメン店」と同じ系列


今回、行くお店は「肉煮干中華そば」
鈴木ラーメン店、なかなか引き出しが多いですね



さっそく店内の券売機へ

らーめん650円から〜 (↑クリック拡大)
学生の方は、「学生証」提示で大盛無料

上から、中華そば・叉焼中華そば・味噌中華そば
味玉150円・メンマ200円・チャー丼380円

トッピング類は少し高めかな


ボーノ相模大野「本店」は、チャーシューが優秀
そんな期待からチャーシューメン大盛を選択


カウンターに座り、食券を提出
鈴木らーめん@調味料~WM.jpg
調味料
お盆真っ盛りの平日の昼下がりで、客5割ぐらい
店員さんたちが、元気です

そんな感じで登場
鈴木らーめん@チャーシュー~WM.jpg
「チャーシューメン大盛」1,000円

おぉっ、お肉がキレイに並んでる
肉煮干中華って名前も伊達じゃない、チャーシューメンを選んでよかった♪
鈴木らーめん@チャーシュー1~WM.jpg
チャーシューは、質の良い肩ロース肉


薄い味付けで、スープと合います
鈴木らーめん@チャーシュー2~WM.jpg
厚みもあり、テンションが上がりますね
チャーシューは作り置きでなく、朝・夕に作っているモノ(採算度外視だとか)
鈴木らーめん@麺~WM.jpg
麺は、自家製の全粒粉入りの中細麺


説明書きでは、鰯・豚骨・地鶏は国産を使用
片口鰯(カタクチイワシ)・平子鰯(ヒラゴイワシ)の煮干しを、豚骨・地鶏を合わせたスープ
風味豊かで濃厚かつあっさりした味わい


さっそく食べると
煮干感が強く、アッサリしているがコクがある
強い旨み、若干の甘味と、わずかな苦味・エグみ
煮干系ラーメンを食べるの久々だけど、旨いね
(好き嫌いが分かれるラーメンだと思います)
麺が柔らかすぎだったのが残念


そして丼モノ
鈴木らーめん@ランチ~WM.jpg
「得・ランチセット」200円

小ぶりなネギチャーシュー丼

ネギは、ゴマ油で絡めてあります
チャーシューが薄味だから、ご飯が余るかも


本日のベストショット
鈴木らーめん@チャーシュー大盛ランチ~WM.jpg
鈴木ラーメン店、レベル高いですね〜
「肉煮干中華そば」は、大きめな肉が入った煮干スープ中華そば

相模大野駅周辺で1番リピートしたい店
煮干スープは、少ないから重宝したいです☆


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2014年4月オープン

鶏出汁中華そばや 鈴木ラーメン店@相模大野


相模大野駅周辺ラーメン店 - 神奈川県央ラーメン情報サイト
http://noodles-kanagawa.net/kanagawa/kenou/sagamihara-station-sagamioono.html

『日々飽食』facebookページ
http://www.facebook.com/hibihou


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コメント
ども、まさ★です。チャーシュー柔らかくて美味しそう〜。
ラーメン食べたくなりやしたよ。
応援ポチです。
チャーシュー美味しかったです♪
お肉は夏バテ予防になりますよね〜

応援ありがとうございます☆
  • ちゅんP
  • 2013/08/21 10:15 PM
以前 よくお世話になっていましたが、
久々に 食べましたが チャシューが薄くなっていました。
チャーシューめんが楽しみでした それでは行く意味がないです。
  • 水野
  • 2016/01/01 6:13 PM
>>水野さん

チャーシューが薄くなっちゃいましたか……
物価高なんで、しょうがないんですかね(涙

チャーシュー好きなら、小川もオススメです☆
チェックしてみてくださいね♪
http://www.ra-menogawa.com/
  • ちゅんp
  • 2016/01/01 8:24 PM
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