一番いちばん@町田 つけ麺(大) わんたん麺

  • 2010.08.17 Tuesday
  • 20:42

一番いちばん

つけ麺(大) わんたん麺
東京都町田市中町1-28-24
11:30〜14:30
18:00〜麺売り切れ
水曜
JR町田駅 徒歩10分

町田市役所のそばにある、

白河手打中華そば1番いちばん


店主は福島県白河「とら食堂」で修行

基本メニューは

「中華そば」「つけ麺」、季節限定メニュー


食券機で「つけ麺」を購入して席へ
席はカウンターのみ、フラットで厨房丸見え

厨房は、清潔感がありますね♪


店主1人なので、混雑時は待ちそう
ワンタンとか注文ごとに、その場で作ってました

「つけ麺(大)320g」800円

通常160gで700円
醤油ベースの少し酸味の聞いたスープ

唐辛子など少し入っていてます
スープは濃くなく、チャーシューは濃いめ
不揃いな手打ち麺がスープによく絡み

バランスが取れていて、かなり旨かった♪



連れは

「わんたん麺」880円

醤油ベースで鶏ガラの効いたスープ
チャーシューは「豚」と「鶏」入り

わんたんは5個入り


チャーシューが、ぶ厚いのでオススメ
卓上は「胡椒」のみと自信を感じさせます
次回は「夜限定やきそば」800円を食べてみたいね



白河中華そば関連

竹の助 @町田市 [大盛]特製中華そば


白河中華そば@センター南 白河スペシャル


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町田グルメ

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