【高級らーめん】一蘭@町田 ラーメン替玉 950円

  • 2013.09.05 Thursday
  • 22:21

天然とんこつラーメン専門店 一蘭 町田店
ラーメン 替玉

東京都町田市原町田6-19-11
24時間営業
無休
http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

小田急線町田駅 徒歩5分
一蘭町田@町田201308~WM.jpg
天然とんこつラーメン専門店『一蘭』
九州発のラーメンチェーン店で、店舗数は
日本47店舗・海外1店舗(2013年9月現在)


博多一風堂の次に多い店舗数

豚骨ラーメンチェーン店 


『一蘭』にある

味覚集中カウンターを体感すべく初潜入♪


場所は、町田駅近くの細い路地

何となく入りにくいな〜と思いながら店内へ


券売機

らーめん790円から〜 (↑クリック拡大)

「ラーメン替玉セット」950円
らーめん790円・替玉160円

セットでも定価と変わらずお得感なし


東京価格と思ったら、町田も東京でしたねw



そんな感じで、さっそく席へ
一蘭町田@店内4~WM.jpg
これが特許を取得した噂の味集中カウンター
まさに現代日本を象徴するかのような、

ぼっちカウンター


席に着くと、テーブルの上に用紙を発見
備え付けのペンで、さっそく丸印をつけます
一蘭町田@メニュー1~WM.jpg
ちなみに、「ねぎ」は両方に丸印を付けてもOK

書き終えて、テーブル左隅のボタンを押す
すると店員さんが来てテーブル前の、高さ20cmほどの小さな簾(すだれ)から手が出てきて回収w


そして簾(すだれ)が閉じられ、半個室に

誰とも顔を合わさずに食べれるシステム(↑拡大)

さっそく個室をチェックすると
一蘭町田@店内1~WM.jpg
左上にコップあり(セルフ)

一蘭町田@店内~WM.jpg
テーブル左側に、お水
ティッシュは、後ろ

テーブルに初めから置いていた箸の袋で
一蘭町田@メニュー2~WM.jpg
追加注文が可能♪

感覚的には、予想よりスペースが狭いね
仕切りがあるけど隣に人が居たら、窮屈かも
土曜の昼まで、客5名ぐらい


そして簾が上がって、ラーメンの登場
一蘭町田@ノーマル~WM.jpg
「ラーメン」790円

ネギは両方に丸印を付けたので、ミックスです
シンプルな豚骨ラーメンって感じかな、赤ダレが気になるね
一蘭町田@替玉~WM.jpg
麺は、ストレートな細麺

さっそく食べると「秘伝のタレ(赤ダレ)」が辛い
唐辛子ベースと書いてありましたが、予想以上
「だるまのめ」の、赤ダレより全然辛いと思います

スープは、若干甘めな豚骨スープ
コッテリではなく関東風のマイルドな豚骨スープ
麺も高いだけあり、喉越しが良い

そんな感じで、替玉
一蘭町田@店内2~WM.jpg
食券を提出した時に貰った、替玉プレートを
テーブル左隅にあるボタンの上に乗せて待ちます
(チャルメラの音が鳴るらしいが、いまいち聞こえなかった)

少しして、簾が開き替玉登場
一蘭町田@ノーマル1~WM.jpg
「替玉」160円

替玉160円は高いな〜
しかもテーブルに調味料「替玉用タレ」もない!

そう思いながら替玉を投入すると、
替玉のドンブリにわずかなスープが!?
飲んでみると、替玉用のタレの味!!
替玉で味が薄まらないように、店側で調節かw
やっぱ、この店は凄いのかも

そんな感じで、初「一蘭」を堪能できました♪
値段が高いのは、それなりの食材を使ってるから
次は、「秘伝のタレ」なしで食べてみたいです☆


参考
http://gaisyokuch.blog.fc2.com/blog-entry-607.html
>>13 二郎が養豚場なら一蘭は養鶏場

>>ちゅんp
おっと味覚集中カウンターの悪口はそこまでだ
>>R氏
ラブホの受付に似てる
>>O氏
刑務所の面会室みたい、、、


wiki
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E8%98%AD
ラーメン業界で初めてトランス脂肪酸を含まないあぶらを開発、使用

さすが一蘭、やっぱ素材にこだわってますね

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町田駅周辺 - 食べ物まとめ
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コメント
ちゅんさんこんばんわ!
ここの町田一蘭たまに行きます☆
集中カウンターはお1人様女性に人気のようですが
お値段決して安くないですよね。。。
替え玉も。
私は高級ラーメンと呼んでますw
  • レオン姫
  • 2013/09/07 1:08 AM
>>レオン姫様
町田の一蘭、行ったことあるんですか♪
有名店なのでもう少し大通りに店舗を構えて欲しかったです

高級ラーメン、確かに高級(笑
福岡の本店も同じ値段なので、よい食材を使ってるんですかね〜☆
相模原にもあるので、近いうちに食べてみたいです♪
  • ちゅんp
  • 2013/09/07 7:46 PM
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