【本店】六角家@横浜 大チャーシュー キャベチャー丼

  • 2013.11.18 Monday
  • 21:48
六角家 本店
大チャーシュー・のり・たまご・ライス キャベチャー丼

神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-5
11:00〜23:00
火曜休み
http://www.rokkakuya.com/
東横線 東白楽駅徒歩5分
六角家本店@横浜201311.jpg
1988年にオープンした『六角家』本店

海老名ビナウォーク六角家(現在・閉店)を食べてから
ラーメン大好きになった、ちゅんp
過去記事・【閉店2013.1.27】六角家@海老名

ちゅんpの原点であり聖地とも言える「六角家」
その本店に、初めて行くことに♪

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
さっそく前回と同様、K氏に連絡
ちゅんp「俺達のラーメンの元祖六角にいくよ」
K氏  「大盛りは食わないよ」
ちゅんp「いいよ別に、それより六角家の説明をすると

1974年
家系総本山「吉村家」吉村実がオープン

1986年
繁盛したので2号店の「本牧家」をオープン
「本牧家」の店主を任されていた神藤隆氏が独立

1988年
神藤隆氏が六角橋商店街の近くに「六角家」をオープン

その後、他の弟子たちも辞めて
家系ラーメンが全国に広まっていく


ここまで急速に家系ラーメンが広まったのは
六角家店主 神堂隆氏の功績が大きいんだよ〜」

K氏  「・・・・・・」
ちゅんp「聞いてる??」
K氏  「興味ないよ、前に教えたサイト見た?」
ちゅんp「(´;ω;`)ブワッ」

参考・wiki 家系ラーメン
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

そんな感じで、横浜駅から東急東横線に乗換え
東白楽(ひがしはくらく)駅へ到着

駅を出ると2人とも早足、これは楽しみですね
そして六角家を発見、予想以上に年季が入ってる・・・
さっそく店舗外にある券売機へ
ちなみに裏側入口にも券売機があります

らーめん650円から〜 (↑クリック拡大)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
ちゅんp「大盛り?大盛りにするの??」

K氏  「またかよ、並盛です」
ちゅんp「じゃ俺が大盛にするから丼モノを食べてね」
K氏  「並盛のみです、丼モノも食べません」
・・・・・・
前回のコトでかなりご立腹のK氏
二人の間に沈黙が立ち込める
大食いなK氏が並盛りのワケがないはずw

ちゅんp「・・・・・・」
K氏  「ど〜してもお願いします、って言うなら丼モノ追加するけど」
ちゅんp「ど〜しても頼むよ〜〜」
K氏  「もっと溜めてから言えよ、今回だけだぞ〜しょ〜がね〜な〜」

何だこの出来レース、メンドくせ〜なオイw
溜めてから渋々「頼みます」って言うのを期待してたみたいだし

そんな感じで、K氏はキャベチャ丼を追加
K氏  「お前は大盛りでしょ??」
ちゅんp「男は黙って大盛チャーシュー!!」
K氏  「声でけ〜よ!!」
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

そんな感じで、食券を持って店内へ
六角家本店@店内.jpg
カウンターに座り、麺かためで注文

ここが六角家本店か〜
店内は、カウンターのみ 21席
年季があるせいで、清潔感はイマイチか
床がツルツルで、テーブルも、、、
日曜午後3時頃の訪問で、客8名
六角家本店@店内3.jpg
調味料

思い出は思い出のままに、
その方が良いパターンだったのか・・・
感慨深く考えいていると、ラーメン登場
六角家本店@チャーシュー大特.jpg
久々に見る六角家のラーメン
神々しいです!!
六角家本店@チャーシュー大特3.jpg
チャーシューの厚さは、常時の六角家仕様

そして整いました
六角家本店@チャーシュー大2.jpg
「大チャーシュー・のり・たまご・ライス」1,150円+「キャベチャー」100円

キャベチャーの容器が平べったく少なめ
と思うも、他店と同じぐらい入ってました♪
すぐにキャベチャーをラーメンに全投入
六角家本店@麺.jpg
麺は、酒井製麺の特注中太麺

恐る恐る食べると、、、
旨い! これは旨い!!
この味だよ〜やっぱ六角家だわ〜〜
家系スープとして、醤油っぽさが弱く
パンチが弱いイメージがあるけど、コレが良い!
キャベチャーのタレの影響か、若干甘味を感じました♪
デフォで、脂多め


お連れ様は、
六角家本店@ノーマルキャベチャ丼.jpg
「ラーメン」650円+「キャベチャー丼」350円

K氏いわく「このスープ、旨いし懐かしいわ〜、でもキャベチャー丼350円は普通だね」と

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
帰りの電車
ちゅんp「旨かったね〜〜さすが本店」
K氏  「六角家本店だけのことはあるね」
ちゅんp「あの豚骨と油の配合が‥‥‥‥以下略」
5分ぐらい喋っていると
K氏  「あのサイト見た?息がとんこつ臭い話」
ちゅんp「・・・・・・」
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

いや〜やっぱり「六角家」は旨い
油っぽい店内を何とかして欲しい感じもするけど
あの研ぎ澄まされた家系スープは本物です!!
店主にも会えて、感動した!

コレからも『六角家』信者として爆進します♪
また近くに行ったら寄りたいね、六角さいこー

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過去記事・家系総本山『吉村家』
家系総本山 吉村家@横浜 大盛チャーシューメン

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コメント
ども、まさ★です。
六角屋美味しそう。
家系は最高ですね。
応援ポチです。
>>まさ☆さん

やっぱりこの味ですね〜
一時期、壱六家に浮気をしてましたが
やっぱら六角家系の家系ラーメンが1番美味しく感じます♪
近くにオープンして欲しいな〜(笑
  • ちゅんp
  • 2013/11/19 8:32 AM
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