お好み焼き『杏子』@センター北 広島焼きスペシャル 明太チーズ餅もんじゃ カレーもんじゃ

  • 2014.01.14 Tuesday
  • 23:59

お好み焼・もんじゃ焼 杏子

広島焼きスペシャル 明太チーズ餅もんじゃ カレーもんじゃなど
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-37-6

平日  17:00〜L.O.23:00

土日祝 11:30〜L.O.23:00

無休


駐車場あり 店舗前2台
杏子@セター北201401.jpg
センター北にあるお好み焼・もんじゃ焼杏子
コチラは2012年7月ごろに店名が「むら」から「杏子」へ変わってリニューアルしてます


渋谷に本店がある「むら」系列かな?

http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13012686/


場所は、モザイクモールを通り越した所

今年も新年会の時期ですね〜ってことでお店へ

さっそくテーブル席に座り、メニューをチェック
お好み焼き

お好み焼き750円から〜
左側 焼いて出てくるお好み焼き

右側 自分で焼くお好み焼き

メニューに自分焼く場合の手順も書いてあります


もんじゃ、鉄板焼き (↓クリック拡大)


やきもち・ねぎ焼き・ごはん


土曜でもランチメニューがあります

ランチタイム11:30〜16:00
昼呑みセットは、アルコールドリンク(480円以下)・もんじゃ焼き(3種類から1つ選択)

そんな感じで注文
土曜の昼過ぎで先客3組ほど
店内は、かなり広くテーブル席多数
杏子@セター北店内1.jpg
タレ・青のりなど

昼呑みセットのもんじゃ焼きから登場
杏子@明太子もんじゃ.jpg
昼呑みセット 980円

明太チーズもんじゃ+小ジョッキ

同行者にもんじゃ焼きの作り方を相談

S氏「俺も分からないし適当でいいよ」と
そんな感じで適当に作ったら、、、
画像を撮る気もなくるレベルにww


そして食べ終わると、やきもち登場
杏子@ヤキモチ.jpg
ベーコンチーズやきもち 850円

当店の名物商品です!と書いてあったので注文
お餅に色々トッピングしてる感じで、ベーコンチーズ餅っぽいですね

値段の割に小さめ

そしてお好み焼き(焼いてから出てきてます)
杏子@広島焼きスペシャル.jpg
広島焼きスペシャル(そば入り) 1,550円
ブタ・エビ・モチ・Wチーズ・イカ天入り

コチラは、ボリュームがあります

具沢山な広島焼きで、旨いですね〜(笑

ソースとマヨネーズのバランスも良し


そして、昼呑みセットを追加
もんじゃはカレーベビースターもんじゃを選択


すると店員さんが、お作りしましょうか?と

確かにさっきのメチャクチャなもんじゃ焼を見たら、手伝いたくもなるよね〜(笑
そんな訳で、作ってもらうことに


作り方をまとめると、

1、初めに野菜だけを鉄板に

2、野菜を細かく刻む
杏子@カレーもんじゃ.jpg
3、広い土手を作って、汁を流し込む
4、グツグツ感がなくなったら、混ぜて伸ばす

杏子@カレーもんじゃ1.jpg

5、表面がグツグツがなくなったら完成

6、もんじゃは引いて回して取る

こんな感じだったかな?違ってたら誰か教えてw


そんなプロが作ったもんじゃ焼を食べてみると

まさにお好み焼きスナックの味!!

やっぱ、お好み焼きってちゃんと作るとこ〜ゆ〜味なんだと今更ながら実感しましたw

今まで、どんだけ下手に作ってたのか………


とりあえず、店員さんが気が利いて親切でした

また、もんじゃが食べたくなったら訪問します☆


お好み焼き・もんじゃ焼き『杏子』


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