CHABUTON - ちゃぶとん@相模大野店 味玉ちゃぶとんらぁ麺 替玉 炙りロスチャーシュー丼

  • 2015.01.11 Sunday
  • 21:06

とんこつらぁ麺CHABUTON 相模大野店

味玉ちゃぶとんらぁ麺 替玉 炙りロスチャーシュー丼
神奈川県相模原市南区相模大野3-8-1

小田急相模大野ステーションスクエアA館8F

11:00〜22:00

定休日 ステーションスクエアに準ずる

http://www.chabuton.com/index.html

駐車場あり 詳しくはこちら
ちゃぶとん@相模大野201412~WM.jpg
相模大野駅ビルにあるちゃぶとん
正式名称はちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON

運営元はグロービート・ジャパン
らあめん花月 嵐・麺屋ZERO1と同じ運営元
ちゃぶとんの店舗数は、合計10店舗ほど

らあめん花月げんこつらあめんは旨いよね
====================
過去記事 2013.06
らあめん花月・嵐@海老名下今泉店 げんこつ
====================


ラーメンチェーン 店舗数ランキング

らあめん花月国内3位の大型チェーン店♪

[画像]2014_ラーメンチェーン店舗数ランク



らあめん花月ネクストブランド

有名シェフ森住康二氏の幻のラーメンが味わえる

これは期待が広がりますね♪


そんな感じで、さっそく相模大野駅にある
ステーションスクエア8階レストランフロアへ

入口付近にあるメニュー (↓クリック拡大)

花月嵐より若干高めの価格設定


券売機店舗前にあります

ちゃぶとん メニュー

らーめん700円から〜 (↑クリック拡大)

ちゃぶとんらぁめん730円(細麺)がメンイ
替玉30円は、超お得ですね♪

さて、何を食べようか、、、
花月だとチャーシュー・玉子の期待度は低め
と、思いながら見ていると半熟味付玉子を発見w


花月の味玉って珍しい!

(数年前から花月でも販売してました)

そんな訳でラーメン・味玉・替玉・丼モノを購入
カウンターに座って食券を提出



店内は、ファミレスっぽい作りでテーブル席多め
土曜の午後5時頃の訪問で、客6名ほど
店舗はキレイですが調味料付近が、、、
ちゃぶとん@調味料~WM.jpg
調味料 ゴマ・胡椒・フライドエシャロット

そして登場
ちゃぶとん@ノーマル味玉~WM.jpg
ちゃぶとんらぁ麺730円+半熟味付玉子100円


胡麻のかかった、とんこつラーメン
花月と比べるとワンランク上な感じ
ちゃぶとん@ノーマル味玉1~WM.jpg
チャーシューは、花月嵐よりも大判で良質♪

しかし薄さは相変わらず
ちゃぶとん@ノーマル味玉2~WM.jpg
麺は、細麺 自家製麺

さっそく食べると、
馴染みのあるとんこつラーメンの味
ってこれ、カップラーメンのとんこつ味だわ
カップ麺のとんこつ味を上品にした感じ

しかし、全体的にやや弱い、、、


そんな事を思いながら
ちゃぶとん@調味料1~WM.jpg
シェフオススメのフライド エシャロットを投入


すると、一気に旨くなったw
[エシャロット]とは、ユリ科ネギ属の多年草
ニンニクやラッキョウに近縁の西洋野菜

薄い揚げラッキョウみたいな食感

とんこつスープにアクセントが加わります♪



替玉
ちゃぶとん@ノーマル味玉3~WM.jpg
替玉 30円

30円はお得!さすがに期間限定かな?


丼モノ
ちゃぶとん@丼モノ~WM.jpg
炙りロスチャーシュー丼 280円

玉葱の甘みを感じられる上品な丼モノ
ご飯量に比べるとチャーシューなど具材、少なめ
でも、それを補うほどの旨さがある♪


全体的な上品さは花月を上回ってます♪

でもやっぱスープは花月には及ばないか、、、

(系統が違うので、好みが分かれると思いますが)

花月のFCはかなり増えたので、次はココ?w


カップ麺の豚骨味が好きな人にオススメな店☆



本日のベストショット
ちゃぶとん@ノーマルセット~WM.jpg




ちゃぶとん 相模大野ステーションスクエア店


大きな地図で見る



参考・NEVERまとめ

ラーメン界のイチロー 森住康二氏

http://matome.naver.jp/odai/2139349488743329501



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神奈川県央ラーメン情報サイト

相模大野駅周辺ラーメン まとめ
http://noodles-kanagawa.net/kanagawa/kenou/sagamihara-station-sagamioono.html


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