【どさんこラーメン】どさん子・どさん娘・どさん子大将【今と昔】

  • 2015.02.26 Thursday
  • 20:44

どさんこラーメンの歴史
どさん子・どさん娘・どさん子大将


かつて、
どさんこと呼ばれる3つのラーメンチェーン
一世を風靡していた、、、


1、札幌ラーメン どさん子

ペリカン印


2、どさん娘(むすめ)

ヒゲ顔のオジサンと女性のマーク


3、どさん子大将

ザ・ラーメンのキャッチフレーズ


その歴史は古く1960年代
フランチャイズ展開とういう仕組みが、海外から日本に入ってきました
ラーメン業界で、それを真っ先に取り入れたのが
ホッコクが運営するどさん子ラーメン


1961年創業  ホッコク どさん子ラーメン
1968年から積極的にFC展開を始め
わずか3年で500店舗を達成


そのブームに目を付けたのが、
1968年創業 サトー商事 どさん娘

1969年創業 北宝商事 どさん子大将

どちらも創業1年FC展開を始め店舗を増やす


関係は良好とは、言えず
店舗名をめぐる裁判も起きてますw
1969年 ホッコクどさん子(こ)がサトー商事どさん娘(こ)を提訴
1972年 ホッコクのどさん子(こ)が勝訴
サトー商事どさん娘(こ)からどさん娘(むすめ)へ名前を変更

参考 裁判結果 どさん子・どさん娘
http://husei.hanrei.jp/hanrei/uc/5371.html


どのグループも、FC展開を加速させ

ピーク時には、
どさん子 全国1,200店舗
どさん娘 全国  800店舗
どさん子大将 推定700〜800店舗?



その数は、幸楽苑の2倍以上!!
=====================
2014年 ラーメンチェーン店舗数ランキング
1位 幸楽苑  496店舗

2位 スガキヤ 374店舗
3位 花月嵐  276店舗
【店舗数ランキング】2014_国内ラーメン
=====================


現在のラーメンチェーンの店舗数を見ると
どさんこが、いかに凄かったか想像できます


その後、ラーメンブームが終わり
どさんこグループはどこもジリ貧状態に


2000年頃のデーター
参考・COMSMOS
http://www.ncosmos.com/

どさん子

株式会社ホッコク

本部  東京都中央区日本橋人形町3-11-10
創業  1961年
FC開始 1968年
店舗数 808店舗(直営店33店舗) 1996年度


どさん娘(むすめ)

株式会社サトー商事
創業  1968年
FC開始 1969年
店舗数 785店舗(直営店2店舗) 1996年度


ザ・ラーメン どさん子大将

北宝商事株式会社
創業  1969年
FC開始 1970年
店舗数 589店(直営店13店舗) 1996年度


直営店が極めて少ない状態により
管理不足で味にバラつきが出てシェアを縮小



2015年
現在のどさんこラーメンたち

どさん子 店舗数196店
http://www.dskgroup.co.jp/
ホッコクから株式会社どさん子に社名変更

力の源(一風堂)の支援の元で、立て直しを模索
海外展開など積極的に活動中

ホッコク時代のHP 2011年頃



どさん娘 店舗58店
HPなし
2003年頃、株式会社サトー商事は倒産?

参考 FC展開を中止したチェーン店
http://avoidnotes.org/urlmemo/cache/20060203143846.html


どさん子大将 店舗数55店
HPなし
北宝商事は、2008年 函館どつくに吸収合併
親会社名村造船所のHPを確認するも、
ラーメンの情報がないので撤退した模様

北宝商事のHP 2014年に消滅


まさに盛者必衰の歴史でしたね、そんな中
どさん子が唯一の望み
歴史あるどさん子と、時代の寵児一風堂とのタッグは強力そう♪

どさん娘どさん子大将
本部が瓦解しても個人のFC店は健在
逆に考えると、これだけ店舗を減らしても
残っているお店は、優良店の可能性が高め


(何か情報があったら教えてくださいね)
参考サイト
フランチャイズ情報ナビ
http://www.chamberweb.jp/franchise/index.html

日経レストラン 一風堂・どさん子
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/20140423/

wiki - ホッコク
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%83%E3%82%B3%E3%82%AF

どさんこ系ラーメン
過去記事
2013.05
どさん子@綾瀬市 チャーシュー麺

2015.02
どさん子大将@厚木 半チャーハンセット
2013.07
どさん子大将@綾瀬 味噌チャーシュー麺

2015.01
どさん娘(むすめ) 東橋本店@相模原

スープは外注?
家系ブームで家系ラーメンの行方は…

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http://noodles-kanagawa.net/index.html

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コメント
こんにちは。
35年以上前に食べたのを最後に、「どさん子」の元祖な味と出会えてません。味噌ラーメンと餃子、本当に美味しかった。塩ラーメンも美味しかった。醤油ラーメンとカレーラーメンは食べずじまい。
その後、何度も、それらしき建物の店に行くが、まがい物ばかりで、ガッカリするばかり。

どこかに元祖どらん子ラーメンが食べられる店はないでしょうか。
もしご存知でしたらメールでお知らせください。
  • さぶろ
  • 2015/09/09 2:02 AM
>>さぶろさん

コメントありがとうございます♪
元祖どさん子は、一風堂の傘下となってどの店舗も味が変わりそうですよね……
(↓注・pdf 直営店)
http://www.dskgroup.co.jp/release/20140909dosankoyaesu_opera.pdf

でもまだ直営店化が進んでいないので、
フランチャイズの北海道総本店とかならもしかしたら!?と思ったりもします☆
http://www.dskgroup.co.jp/search/?qpref=1

しかしながら「どさん子」は、名前と麺?だけを貸してたチェーン店で、店舗ごとにバラつきがある味
通ってた店がなくなったら同じモノは味わえないと思います☆
  • ちゅんp
  • 2015/09/09 10:22 PM
はじめまして!
どさんこラーメンの歴史記事、良かったです。
私の年代では「親しみのあるFC」でして
幼い頃から思っていた疑問(子・娘・大将)が
払拭できました。ありがとうございます。

>>ドライブお勧めスポットさん

コメントありがとうございます♪
どさんこの疑問が解決して良かったです

店舗数をみると、昔は味噌ラーメンの人気スゴかったんだな〜と思っちゃいますよね☆
  • ちゅんp
  • 2016/01/03 12:10 PM
ありがとうございます。
子供の頃に食べた『味噌コーンバター』がご馳走でした。
でもどこのどさんこか?
こちらにたどりついてやっと分かりました。
  • バスウ
  • 2016/02/08 12:18 PM
>>バスウさん

思い出の味に出会えたんですね〜♪
お役に立てて良かったです☆
どさん子系は店舗によって味にバラつきあるので、お店を周ってみるのも楽しいと思いますよん
  • ちゅんp
  • 2016/02/10 2:49 AM
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