【逆輸入】 無垢 -muku- ツヴァイテ 新横浜ラーメン博物館 | 無垢ラーメン ミニ無垢ラーメン 【ドイツ】

  • 2019.09.07 Saturday
  • 23:45

無垢 muku ツヴァイテ

無垢ラーメン ミニ無垢ラーメン

神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21

新横浜ラーメン博物館 B1F

営業時間 11:00〜L.O.21:30

定休日  なし

http://www.muku-ramen.com/

駐車場あり ラーメン博物館 駐車場

CIMG8632.jpg

新横浜ラーメン博物館地下2階にある

無垢 -muku- ツヴァイテ

 

====================

前回

支那そばや|醤油らぁ麺

====================

 

 

1軒目を食べ終えて

やっぱ混んでる店が美味しいのかな?

 

そんな話をして選んだのが

ドイツ(フランクフルト)から逆輸入出店

無垢 -muku- ツヴァイテ

 

 

ツヴァイテは、ドイツ語の数字「2」

1.eins アインス・2.zwei ツヴァイ・3.drei ドライ・4.vier フィーア・5.funf フュンフ

ドイツ語の数字ってカッコいいよねw

 

無垢の店舗を調べるとドイツ本店のみ

ツヴァイテは、2店舗目の意味っぽいです♪

 

 

30分待ちか…と思いながら行列へ

そして、20分ほどで券売機に到着

無垢ラーメン900円から〜(↑クリック拡大)

ミニ無垢ラーメン570円

注・券売機の上にあります(画像からは見切れ)

 

 

食券を購入して待ち、いよいよ店内へ

CIMG8614.jpg

店内のカウンター席

こちらのお店は、かなりゆったりした作り

ガタイのいいドイツ人に合わせてそう?w

 

 

カウンターにあったメニュー(↓クリック拡大)

NULLは、ドイツ語で0番の意味

zwie(ツヴァイ)ラーメンが気になります

 

 

ほどなくして登場

CIMG8624.jpg

無垢ラーメン 900円

 

 

見るからにクリーミーなスープ

CIMG8628.jpg

チャーシューは、炙り低温料理の2種類

ドイツと言えば、黒ビール・ソーセージ・ハム

 

 

麺は、平打ちの極太麺

CIMG8630.jpg

ゲルマン民族に人気のラーメン、そのお味は!?

 

さっそく食べると

つけ麺テイスト濃厚な魚介豚骨

バランス的には、和風で魚介が強め

濃厚なつけ汁に負けないために麺が太い!

 

日本人からするとつけ麺のラーメン?w

と、思っちゃいそうですが

豪快なドイツ人には、ぴったり合いそう♪

 

 

お連れ様は

CIMG8620.jpg

一杯やってました☆

 

 

ノーマルとミニの比較

CIMG8618.jpg

奥 ミニ無垢ラーメン 570円

 

クリーミーで濃厚な和風魚介豚骨

ピザ用小麦とパスタ用デュラム粉を使った麺

まさにドイツっぽい、力強い組み合わせ

斬新で珍しいラーメンなのでオススメです♪

 

 

そして、3軒目

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初期メン 唯一の生き残り

こむらさき|王様ラーメン

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ドイツ関連

【期間限定】マクドナルド|ドイツバーガー

 


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支那そばや 新横浜ラーメン博物館展 | 醤油らぁ麺 ミニ醤油らぁ麺

  • 2019.09.06 Friday
  • 23:09

支那そばや

醤油らぁ麺 ミニ醤油らぁ麺

神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21

新横浜ラーメン博物館 B1F

営業時間 11:00〜L.O.21:30

定休日  なし

http://www.nrfood.jp/

駐車場あり ラーメン博物館 駐車場

CIMG8602.jpg

新横浜ラーメン博物館地下1階にある

支那そばや

 

====================

前回

新横浜ラーメン博物館|入場料300円

====================

 

 

久々にやってきた新横浜ラーメン博物館

土曜のお昼すぎ(午後1時頃)ってこともあり

店内は、かなりの混雑ぶり…

 

公式サイト待ち時間の確認ができるので

チェックすると、どこも30分待ち…

(公式サイトの上の方、PC版は右上)

 

支那そばやが15分待ちと比較的空いてる

1度は行きたかったなので並ぶことに

 

 

店舗前にある券売機 (↓クリック拡大)

らーめん950円・ミニらーめん570円〜

 

ラーメン博物館のルール

中学生以上 お一人様一杯

ミニらーめんを注文して数店舗を周ましょう

 

 

こちらは、もちろんチャーシュー大盛り

と言いたいところだけど、数店舗は周りたいので醤油ノーマルを注文

 

 

食券を買って待っていると入口に

CIMG8581.jpg

ラーメンの鬼 佐野実の肖像画が

 

こないだ亡くなったよね〜と思ったら

2014年4月と、もう5年以上も前だった…

 

そんな話をしていると

店員さん「お次の方、どうぞ〜」

 

 

テーブル席へ

CIMG8584.jpg

昔ながらの雰囲気で座席は小さめ

店員さんたちの服装は昭和風コスプレ♪

 

 

すぐに登場

CIMG8591.jpg

醤油らぁ麺 950円

 

 

見た目は、昔ながらの支那そば

もちろん950円なんでハードルが上がってますw

CIMG8598.jpg

チャーシューは、そこそこの大きさのが2枚

ミニらーめんにも1枚入ってます☆

 

 

麺は、ストレートの中細麺

CIMG8596.jpg

さっそく食べてみると

昔ながらの醤油ラーメン

 

斬新なタイプではなく、

まさにラーメンの王道をゆくタイプ

 

時代に取り残されてるとも思うけど

この味をずっと守っているとも評価できる

 

値段麺が柔かったこともあり

ちょっと、厳しめなレビューですw

 

 

お連れ様は

CIMG8588.jpg

ミニ醤油らぁ麺 570円

 

 

ささっと食べて2軒目へ

==================

次回

【ドイツ】無垢 | 無垢ラーメン

==================

 


 

 

支那そば関連

【喜多方ラーメン】坂内|焼豚ラーメン大

 

すずき|大和 叉焼ワンタンめん大

 

白河中華そば|センター南 白河スペシャル

 


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