【チェーン店】 磯丸水産 |前編 あなご丼 刺身定食 帆立焼き 赤海老の串焼き 生ビール 【SFPホールディングス】

  • 2017.07.25 Tuesday
  • 21:04

磯丸水産 相武台前北口店

あなご丼 刺身定食 帆立焼き 海老の串焼き

神奈川県座間市相武台1-35-8

営業時間 24時間営業

定休日  なし

磯丸水産 店舗

お通し299円 / 午後5時以降? (要確認)

運営 SFPホールディングス

東証2部【3198】 優待あり 年2回

磯丸水産2017@相武台~WM.jpg

SFPホールディングスが運営する磯丸水産

 

 

周りのアジア諸国が発展するに連れ

日本との賃金格差はどんどん縮まる…

 

発展途上国の人々は、裕福になるにつれ

カニやホタテなどを欲するようになり

有限な海の資源を獲得する新たなライバルに

 

 

磯丸水産、厳しいか……と思っていると

2017.7.13の1Qの決算が予想以上に良かった♪

 

参考・2017.7.13 決算補足資料 .pdf

店舗数

鳥良  45店舗

磯丸水産150店舗

その他 12店舗

 

通期(1年間)で20店舗を出店予定

 

 

良かった点

・新規事業への挑戦

餃子専門店か〜、今後の成長を期待したい所

新宿駅そばにあるから、今度行ってみよう♪

 

・タブレットの導入

人件費削減・作業の効率化・ミス防止

こんな感じで良いところが多いと思ったけど

実際に導入してみると、

客単価の上昇・回転率UPなどの追加効果も

 

確かに、居酒屋でもう1杯飲もうと思っても

店員がいなかったりタイミングが合わないと、注文をヤメるときがあるもんね〜

 

 

決算と同時に自社株買いも発表

SFPHD.jpg

色々と好感されて、株価は上昇

親会社クリエイトレストランツにも波及

 

ちなみに、こちらのポジは1,810円

助かる展開が、、、くる!?w

 

 

 

そんな感じで磯丸水産

近場に新しくできたので行ってみるコトに

 

2016年12月オープン 相武台前北口店

 

 

店前の看板には店舗限定メニュー

磯丸水産2017@相武台1~WM.jpg

ランチタイム

全日(土日可能) 午後5時まで

丼モノ 583円から〜

 

 

店内のテーブル席でメニューを確認

グランドメニューは、テーブル横下のメニューボックスに入ってます☆

 

詳しいメニューなど↓

ぐるなび - 磯丸水産 相武台前北口店

 

 

休日の昼過ぎの訪問で、客8割

座席は分煙で、店の奥側が禁煙席

 

 

適当に注文

磯丸水産2017@相武台2~WM.jpg

ランチタイムは、ビールも割引価格

ビール(ランチ) 278円(税抜)

 

 

もちろん、今日も焼くぜ♪

磯丸水産2017@相武台4~WM.jpg

赤海老の串焼き5本 699円

 

====================

後半へ

磯丸水産|後編 あなご丼 刺身定食など

====================

 

 


 

過去記事

カンブリア宮殿 2016.10.13

SFPダイニング |つぶやき 海鮮居酒屋

 

 

【株主優待】クリエイトレストランツ

 


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【チェーン店】 三代目 鳥メロ 本厚木店 |後編 串カツ トマト 鶏モツ味噌煮 鶏釜飯 / ビール199円 【ワタミ】

  • 2017.06.25 Sunday
  • 23:35

三代目 鳥メロ 本厚木店

トマト 串カツ 鶏モツ味噌煮 鶏釜飯

神奈川県本厚木市中町3-1-22

平日  17:00〜翌3:00

金土 祝前日 17:00〜翌5:00

定休日 なし

三代目 鳥メロ 店舗

お通し300円 / 禁煙席あり

運営 ワタミ

東証1部【7522】 優待あり 年2回

鳥メロ@厚木6~WM.jpg

新生ワタミ主力居酒屋 三代目 鳥メロ

 

前回

三代目 鳥メロ|前編 ポテトサラダなど

 

 

 

三代目 鳥メロ名物料理

清流若どりのモモ一本焼 999円(税抜)

ボリュームのある一本モモ肉は、しっかり焼かれ焦げ目がとても香ばしかった♪

 

 

イチ押し鳥カツ

鳥メロ@厚木4~WM.jpg

鳥メロ串カツ(ねぎま)

中 チキン南蛮串カツ

鶏レバカツ 各250円(税抜)

 

とりあえず、1本づつ注文したけど

これは重い…ってか揚げる必要あるの?

チキン南蛮串カツは、旨いがヘビーw

 

 

 

さっぱりしたモノを求め

鳥メロ@厚木8~WM.jpg

農家の冷しトマト 350円

特製鶏モツ味噌煮込み 499円

 

 

現在のワタミは、自社の有機農場を所有

watami.jpg

参考・ワタミ - グループ事業

 

有機野菜(1次)→厨房加工(2次)→外食事業(3次)

ワタミグループで管理・運営をできるシステム

(これを始めに作ったのはAPカンパニー)

 

 

冷やしトマトは、新鮮で甘かった♪

 

鶏モツ味噌煮

鳥メロ@厚木9~WM.jpg

鶏の様々な部位が入ってます♪

部位を考えながら色々な食感を堪能できます☆

 

 

〆に選んだのが

鳥メロ@厚木10~WM.jpg

鶏釜飯599円

 

こちらは30分間蒸す必要があるので

注文するときは、お早めに☆

鳥メロ@厚木11~WM.jpg

どうしても鳥貴族とり釜飯280円と比べちゃう

鳥貴族 ビナウォーク海老名店|鳥族焼

 

こちらの方が、鶏肉が多め

全体的なボリュームも少し大きいかな♪

 

 

そんな感じで、三代目 鳥メロを満喫

鶏料理で鳥貴族に挑むのは無謀と思ってましたが、ビール199円はなかなかの強み

魚料理がない居酒屋として住み分けができそう

 

とりあえず、ビール好きなら鳥メロ

ハイボール好きならミライザカ

選択肢を増やして上手に立ち回りたいところ☆

 

 

 

ワタミ関連

ミライザカ 平塚西口店|モモグローブ揚げ

 

食の6次産業化

はなの舞 海老名西口店|刺身5点盛り

 

 

デフレ系

【全品280円】鳥貴族 小田急相模原店

 

てけてけ|焼鳥79円 ビール190円

 

中華食堂 日高屋|チョイ飲み需要

 

 

ランチ

【土日ランチ】磯丸水産 活貝盛り合わせ

 


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